Рецепт: греческий салат с пряным лавашом

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Заправляйте данный салат перед подачей. оптимальнее применять в этом блюде лаваш, но в случае если у вас имеется громадная пита, возможно приготовить салат и с ней. НА 4 ПОРЦИИ ВРЕМЯ Изготовление: 20 Мин. НЕСПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ВРЕМЯ: 20 Мин. 3 ст. л. оливкового масла 3 ч. л. красного винного уксуса 1 ч. л. измельченного чеснока Большая соль и свежемолотый тёмный перец 1 нарезанный маленькими кусочками кочан салата Романо 500 г помидоров черри, разрезанных пополам 1 1/2стакана раскрошенного сыра фета ? тонко нарезанной головки красного репчатого лука, 1 огурец, очищенный и нарезанный полукруглыми дольками 1/2стакана каламатских оливок без косточек греческий салат с пряным лавашом Пряный лаваш В громадной миске смешайте масло с уксусом, добавьте чеснок, соль и перец. Положите в миску с оказавшейся салатной заправкой все остальные ингредиенты и перемешайте.

Подавайте салат вместе с пряным лавашом. ПРЯНЫЙ ЛАВАШ 2 лаваша либо 1 громадная пита, поделённая пополам 1 ст. л. оливкового масла 2 ч. л. красного винного уксуса 1/2ч. л. лимонной цедры 1 измельченный зубчик чеснока 1 ч. л. сушеного opera но Большая соль и свежемолотый тёмный перец Разогрейте духовку до 200 С. На противень постелите бумагу для выпечки и разложите сверху страницы лаваша. В маленькой миске смешайте оливковое масло, уксус, чеснок и лимонную цедру и сбрызните оказавшейся смесью лаваш. Посыпьте сушеным орегано, солью и перцем.

Запекайте 5-10 мин., пока лаваш не станет румяным и хрустящим. Разрежьте пополам и подавайте, на 4 порции

Как приготовить салат «Мимоза»

Калорийность: 157 кКал

Белки: 12.7 г/100 г

Жиры: 11.5 г/100 г

Углеводы: 0.7 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 172.7 кКал

В одной штуке/пучке: 55 г

">Куриное яйцо 2 шт.

Калорийность: 35 кКал

Белки: 1.3 г/100 г

Жиры: 0.1 г/100 г

Углеводы: 6.9 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 26.25 кКал

В одной штуке/пучке: 75 г

">Морковь 1 шт.

Калорийность: 350 кКал

Белки: 26.3 г/100 г

Жиры: 26.6 г/100 г

Углеводы: 0 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 700 кКал

">Сыр 200 г.

Калорийность: 14 кКал

Белки: 0.8 г/100 г

Жиры: 0.1 г/100 г

Углеводы: 2.5 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 16.8 кКал

В одной штуке/пучке: 120 г

">Огурец 1 шт.

Калорийность: 105 кКал

Белки: 21.3 г/100 г

Жиры: 6.4 г/100 г

Углеводы: 0 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 52.5 кКал

В одной штуке/пучке: 5000 г

">Рыба лещ морской 50 г.

Калорийность: 899 кКал

Белки: 0 г/100 г

Жиры: 100 г/100 г

Углеводы: 0 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 17 г

В одном стакане: 240 г

">Подсолнечное масло для заправки Калорийность блюда: 174.46 кКал/100г

Салат «Мимоза» — это настоящее дитя феномена и глобального дефицита именуемого как "Продуктовый заказ". Но, вкус «Мимозы», без сомнений, имеет независимую эстетическую сокровище — в противном случае бы данный салат не оставался любимцем на каждом праздничном столе. Существует много интерпретаций этого салата, имеется хороший рецепт, что предусматривает ещё советскую рецептуру, имеется и более новые варианты, каковые разрешают заменить классические ингредиенты, на более броские, по вкусовым чертям.

Read More

Острая приправа. Домашние заготовки

На огородах выросли и созрели все овощи, зелень, плоды. Возможно сделать заготовки на зиму из овощей. Отечественная кулинарная книга содержит большое количество красивых кулинарных рецептов консервирования овощей. Приготовьте острую приправу по отечественному вкусному кулинарному рецепту.Продукты для острой приправы: 500 г болгарского перца, 200 г красного неприятного перца, 300 г чеснока, 500 г помидоров, 50 г хмели – цунели, 150 г соли, 50 мл растительного масла, 100 г грецких орехов.

Для изготовление острой приправы болгарский перец помойте, почистите, нафаршируйте очищенными дольками чеснока, пропустите через мясорубку (дабы внутренние стены перца впитали эфирные масла чеснока).

Красный неприятный помидоры и перец также пропустите через мясорубку. Добавьте смесь душистых трав и еще раз пропустите через мясорубку. Измельченные овощи посолите, перемешайте, добавьте растительное масло, по желанию – толченые грецкие орехи.

Разложите приготовленную приправу по простерилизованным банкам, закройте крышками. Приправу храните в холодильнике либо в прохладном месте.

 

 

 

 

Как приготовить оливье с ананасом

Калорийность: 77 кКал

Белки: 2 г/100 г

Жиры: 0.4 г/100 г

Углеводы: 16.3 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 231 кКал

В одной штуке/пучке: 100 г

">Картофель 3 шт

Калорийность: 35 кКал

Белки: 1.3 г/100 г

Жиры: 0.1 г/100 г

Углеводы: 6.9 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 52.5 кКал

В одной штуке/пучке: 75 г

">Морковь 2 шт

Калорийность: 47 кКал

Белки: 0.4 г/100 г

Жиры: 0.4 г/100 г

Углеводы: 9.8 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 75.2 кКал

В одной штуке/пучке: 160 г

">Яблоко 1 шт (зеленое)

Калорийность: 55 кКал

Белки: 5 г/100 г

Жиры: 0.2 г/100 г

Углеводы: 8.3 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0.55 кКал

В одной чайной ложке: 8 г

В одной столовой ложке: 20 г

">Горошек зеленый 1 банка

Калорийность: 325 кКал

Белки: 10.3 г/100 г

Жиры: 4.9 г/100 г

Углеводы: 60 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 3.25 кКал

В одной штуке/пучке: 250 г

">Кукуруза 1 банка

Калорийность: 52 кКал

Белки: 0.3 г/100 г

Жиры: 0.1 г/100 г

Углеводы: 11.8 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 572 кКал

В одной штуке/пучке: 1100 г

">Ананас 1 шт

Калорийность: 627 кКал

Белки: 2.4 г/100 г

Жиры: 67 г/100 г

Углеводы: 3.9 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 1254 кКал

В одной чайной ложке: 10 г

В одной столовой ложке: 25 г

В одном стакане: 250 г

">Майонез 200 г

Калорийность: 399 кКал

Белки: 0 г/100 г

Жиры: 0 г/100 г

Углеводы: 99.8 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 7.98 кКал

В одной чайной ложке: 8 г

В одной столовой ложке: 24 г

В одном стакане: 225 г

">Сахар 2 ст.л.

Калорийность: 0.1 кКал

Белки: 0.1 г/100 г

Жиры: 0.1 г/100 г

Углеводы: 0.1 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной чайной ложке: 11 г

В одной столовой ложке: 34 г

В одном стакане: 310 г

">Пищевая соль по вкусу

Калорийность: 255 кКал

Белки: 10.95 г/100 г

Жиры: 3.26 г/100 г

Углеводы: 38.31 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 14 г

">Перец тёмный молотый по вкусу

Калорийность: 40 кКал

Белки: 2.5 г/100 г

Жиры: 0.5 г/100 г

Углеводы: 6.3 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной штуке/пучке: 25 г

">Укроп по вкусу

Калорийность: 20 кКал

Белки: 1.3 г/100 г

Жиры: 0.1 г/100 г

Углеводы: 3.2 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной штуке/пучке: 30 г

">Лук зеленый по вкусу Калорийность блюда: 114.76 кКал/100г

Несомненно, на территории постсоветского пространства салатом номер 1 считается Оливье. Read More

Салат "Соломка"

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Данный салат весьма легкий в приготовлении. К тому же, все ингредиенты неизменно имеется в холодильнике. Не обращая внимания на простоту, он весьма популярен на любом столе, т.к. есть и хорошей закуской, и хорошим гарниром, к примеру, к мясным блюдам. Все компоненты должны быть нарезаны соломкой. Сделать это возможно или посредством ножа, или посредством простой терки.

Состав: 1 упаковка крабовых палочек 150 г морковки по-корейски 100 г свежей капусты 4 соленых огурца. Для заправки: 3 ст. л. растительного масла 1 ч. л. уксуса (столового, яблочного либо винного) 1 ч. л. лимонного сока. Время изготовление: 15-20 мин. Данный салат весьма легкий в приготовлении. К тому же, все ингредиенты неизменно имеется в холодильнике. Не обращая внимания на простоту, он весьма популярен на любом столе, т.к. есть и хорошей закуской, и хорошим гарниром, к примеру, к мясным блюдам.

Данный салат весьма легкий в приготовлении. К тому же, все ингредиенты неизменно имеется в холодильнике. Не обращая внимания на простоту, он весьма популярен на любом столе, т.к. есть и хорошей закуской, и хорошим гарниром, к примеру, к мясным блюдам. Все компоненты должны быть нарезаны соломкой.

Сделать это возможно или посредством ножа, или посредством простой терки. Приготовление: Заправка. Смешиваем в отдельной емкости уксус и растительное масло, добавляем несколько капель лимонного сока. Крабовые палочки нарезаем на протяжении узкой соломкой.

Огурцы нарезаем соломкой. Капусту шинкуем. Смешиваем все ингредиенты в салатнице и заправляем. Такому салатику нужно некое время на то, дабы пропитаться. За четверть часа мы взяли весьма вкусный, сочный салат.

Read More

Как приготовить легкий французский омлет с лососем

Калорийность: 157 кКал

Белки: 12.7 г/100 г

Жиры: 11.5 г/100 г

Углеводы: 0.7 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 690.8 кКал

В одной штуке/пучке: 55 г

">Куриное яйцо 8шт

Калорийность: 26 кКал

Белки: 1.3 г/100 г

Жиры: 0.1 г/100 г

Углеводы: 4.9 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 26 кКал

В одной штуке/пучке: 100 г

">Перец сладкий болгарский 1шт

Калорийность: 72 кКал

Белки: 2.5 г/100 г

Жиры: 0.1 г/100 г

Углеводы: 16.8 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 28.8 кКал

В одной штуке/пучке: 40 г

">Лук-шалот 1шт

Калорийность: 60 кКал

Белки: 3 г/100 г

Жиры: 3.2 г/100 г

Углеводы: 4.7 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 60 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 20 г

В одном стакане: 250 г

">Молоко 100мл

Калорийность: 748 кКал

Белки: 0.5 г/100 г

Жиры: 82.5 г/100 г

Углеводы: 0.8 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 7.48 кКал

В одной чайной ложке: 4.6 г

В одной столовой ложке: 14 г

">Масло сливочное 1ст.л.

Калорийность: 898 кКал

Белки: 0 г/100 г

Жиры: 99.8 г/100 г

Углеводы: 0 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 8.98 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 17 г

В одном стакане: 240 г

">Оливковое масло 1ст.л.

Калорийность: 153 кКал

Белки: 20 г/100 г

Жиры: 8.1 г/100 г

Углеводы: 0 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 153 кКал

В одной штуке/пучке: 19000 г

">Рыба лосось (семга) 100г

Калорийность: 0.1 кКал

Белки: 0.1 г/100 г

Жиры: 0.1 г/100 г

Углеводы: 0.1 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной чайной ложке: 11 г

В одной столовой ложке: 34 г

В одном стакане: 310 г

">Пищевая соль по вкусу

Калорийность: 255 кКал

Белки: 10.95 г/100 г

Жиры: 3.26 г/100 г

Углеводы: 38.31 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 14 г

">Перец тёмный молотый по вкусу Калорийность блюда: 124.69 кКал/100г

Французский омлет легче и воздушнее, чем британский либо американские аналоги, и секрет тут кроется в методе изготовление. Read More

Манные корзиночки

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Доведите молоко до кипения в кастрюле на не сильный огне и всыпьте манную крупу, неизменно взбивая для предотвращения образования комочков. Варите при пузырьковом кипении 10 мин, неизменно помешивая. Посолите и снимите кастрюлю с огня. Вмешайте 50 г сливочного масла, яйца и цедру лимона. Намочите рабочую поверхность водой и разложите на нее манную кашу слоем толщиной около 2 см.

Разрешите остыть. В то время, когда каша затвердеет, вырежьте кружочки намоченным в воде резаком либо ободком стакана. Применяя резак либо стакан меньшего размера, вырежьте центры у половины кружков, дабы оказались кольца. Поместите кольца поверх кружков, дабы появились «корзиночки».

Разложите их на противень для запекания и легко смажьте молоком. Нагрейте духовку до 180°С (отметка 4 на газовой плите). Разогрейте оставшееся масло на сковороде с ручкой. Добавьте лук, листья шалфея и жарьте на не сильный огне, иногда помешивая, приблизительно 5 мин (до размягчения лука).

Положите куриную печень и жарьте, неизменно помешивая, 3-5 мин, пока печень не подрумянится и не станет мягкой. Влейте марсалу и варите до ее выпаривания. Всыпьте муку, вмешайте томатное пюре, тёплый бульон, поперчите и посолите. Варите до загустения и уменьшения объёма, после этого снимите с огня и применяйте взятую массу для наполнения корзиночек.

Погрейте пара мин. в духовом шкафу. CESTINI DI SEMOLINO Число порций: 6 1 л молока плюс мало для смазывания 250 г манной крупы 70 г сливочного масла 2 яйца, легко взбитые цедра одного лимона, натертая 1/2 луковицы, накрошенная 4 листика свежего шалфея 200 г куриной печени, очищенной и нарубленной 4 ст. Read More

Стерилизация в домашних условиях

Стерилизацией в консервной индустрии именуется тепловая обработка герметически закупоренного в тару продукта, при которой погибают все микробы, вызывающие его порчу. Но в большинстве случаев, дома процессу закупорки обязан предшествовать процесс стерилизации, поскольку у герметически закрытых банок при стерилизации в следствии большого давления паров воздуха крышки будут сорваны.

 

 

Сорванные с банок крышки не смогут быть повторно использованы для закрутки. Дома овощи и плоды в большинстве случаев стерилизуют в кипящей воде, поскольку видящиеся на них бактерии погибают при 80-100° С. Такие же фрукты, как абрикос, вишня, слива, содержат большое количество (от 1,5 до 2 % кислот, и их возможно стерилизовать при 80-90° С.

Стерилизуют консервы в любой посуде, которую возможно затопить и нагревать на плите, и талантливой в один момент вместить в себя пара банок.

Длительность стерилизации зависит от нескольким условий:

а) от температуры, при которой выполняют стерилизацию (чем она выше, тем стремительнее погибают микробы),

б) от размера тары для стерилизации продуктов — в большой таре требуется больше времени, чем в малой,

в) от густоты продукта — для жидких продуктов требуется меньше времени, чем для густых, пюреобразных,

г) от кислотности самих плодов и овощей — для сильнокислых продуктов, к примеру, маринадов, требуется меньше внимания, чем для слабокислых,

д) от температуры продукта при укладке его в банки — чем выше температура, тем стремительнее прогреваются консервы,

е) и, наконец, от мойки овощей и качества обработки, банок, крышек, пробок — чем меньше бактерий останется на поверхности их, тем больше гарантии взять доброкачественные консервы. Read More

Как приготовить крабовый салат?

Калорийность: 58 кКал

Белки: 2.2 г/100 г

Жиры: 0.4 г/100 г

Углеводы: 11.2 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 116 кКал

В одной столовой ложке: 30 г

">Консервированная кукуруза 200 г

Калорийность: 88 кКал

Белки: 17.5 г/100 г

Жиры: 2 г/100 г

Углеводы: 0 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 88 кКал

В одной штуке/пучке: 25 г

">Крабовые палочки 100 г

Калорийность: 157 кКал

Белки: 12.7 г/100 г

Жиры: 11.5 г/100 г

Углеводы: 0.7 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 172.7 кКал

В одной штуке/пучке: 55 г

">Куриное яйцо 2 шт

Калорийность: 303 кКал

Белки: 7.5 г/100 г

Жиры: 2.6 г/100 г

Углеводы: 62.3 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 9.09 кКал

В одной чайной ложке: 8 г

В одной столовой ложке: 25 г

В одном стакане: 230 г

">Рис 3 ст. л.

Калорийность: 627 кКал

Белки: 2.4 г/100 г

Жиры: 67 г/100 г

Углеводы: 3.9 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 1254 кКал

В одной чайной ложке: 10 г

В одной столовой ложке: 25 г

В одном стакане: 250 г

">Майонез 200 г

Калорийность: 255 кКал

Белки: 10.95 г/100 г

Жиры: 3.26 г/100 г

Углеводы: 38.31 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 14 г

">Перец тёмный молотый по вкусу Калорийность блюда: 267.5 кКал/100г

Уже классическими на отечественном столе, среди них и к праздникам, стали блюда и салаты с крабовыми палочками. В случае если сказать о салатах, то они уже давно стали особенно популярными у нас и уступают разве лишь оливье либо селедке под шубой. Но в отличие от того же оливье и, тем более от шубы, приготовить салат из крабовых палочек может любой и за весьма маленький срок. Дабы его покушать, совсем не обязательно ожидать торжественного стола.

Read More

Каждой хозяйке нужно знать, как приготовить салат из печени

Калорийность: 127 кКал

Белки: 17.9 г/100 г

Жиры: 3.7 г/100 г

Углеводы: 5.3 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 381 кКал

В одной штуке/пучке: 4500 г

">Говяжья печень 300 г

Калорийность: 14 кКал

Белки: 0.8 г/100 г

Жиры: 0.1 г/100 г

Углеводы: 2.5 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 16.8 кКал

В одной штуке/пучке: 120 г

">Огурец 1 шт

Калорийность: 77 кКал

Белки: 2 г/100 г

Жиры: 0.4 г/100 г

Углеводы: 16.3 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 154 кКал

В одной штуке/пучке: 100 г

">Картофель 2 шт

Калорийность: 41 кКал

Белки: 1.4 г/100 г

Жиры: 0.2 г/100 г

Углеводы: 8.2 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 30.75 кКал

В одной штуке/пучке: 75 г

">Лук репчатый 1 шт.

Калорийность: 157 кКал

Белки: 12.7 г/100 г

Жиры: 11.5 г/100 г

Углеводы: 0.7 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 172.7 кКал

В одной штуке/пучке: 55 г

">Куриное яйцо 2 шт

Калорийность: 627 кКал

Белки: 2.4 г/100 г

Жиры: 67 г/100 г

Углеводы: 3.9 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной чайной ложке: 10 г

В одной столовой ложке: 25 г

В одном стакане: 250 г

">Майонез для заправки Калорийность блюда: 93.82 кКал/100г

Конечно, вкуса и пользы большое количество не бывает, не смотря на то, что многие склоняются к тому, что это значительно чаще связано с фруктами, овощами либо вторыми продуктами подобного происхождения. Не обращая внимания на это мясная пища возможно кроме этого нужна, к тому же в случае если ее приготовить по всем правилам. В данной статье обращение отправится о печение, которая в кулинарии именуется субпродуктом. К тому же, многие уверены в том, что печень – это продукт пара заниженного качества, в случае если сравнивать ее, скажем с мясной вырезкой. Это ошибочное вывод, потому, что она отличается высоким содержанием нужных и питательных веществ.

Read More