Узбеки "тянут тесто чебурека" на себя, говоря, что придумали рецепт они. какое количество лет этому рецепту — сообщить тяжело, но легко нужно знать, что чебурек появился "из того, что было", а было все, не считая свинины, которую узбеки не едят. Вернее, так: говядиной, бараниной также сперва не "баловались". Первая начинка была овощная — вероятнее, отварной картофель да обжаренный лук. В общем, несложные овощи собрали со стола и завернули в тесто, а позже поджарили в масле.

А как мясо показалось — пошли мясные чебуреки, в итоге все остальные начинки были потеснены впредь до забвения… Первое тесто для чебурека делали на воде: мука, соль, вода. Это было "резиновое" тесто, оно тянулось, в то время, когда чебурек откусываешь. Сейчас и в Узбекистане, и во всем мире тесто для чебуреков делают на молоке либо кроме того сметане. Получается ласковое, трескающееся, хрустящее тесто, время от времени таковой чебурек и до рта-то не донесешь — рассыпается.

Вторая отчизна чебурека — Татарстан. В том месте обожают делать мясные чебуреки без добавления жира в начинку, посуше. Но позиции Татарстана в этом споре не сильный узбекских, по причине того, что Татарстан отвлекся на жареные беляши.

Что, не считая картофеля, возможно додавать в овощную начинку для чебурека?

С помидорами и капустой — весьма популярный рецепт. По большому счету, каждая овощная начинка подойдет, лишь следить нужно за тем, дабы она была сочная. В ту же говядину, прокрученную через мясорубку, нужно добавить помидоров, дабы не так сухо было.

А вот в картофельную начинку додавать томат не требуется, так раньше не делали. А на данный момент и самих картофельных чебуреков нет — устарели как класс.

Многие исследователи и историки уверены в том, что наименование « татары» случилось от заглавия громадного влиятельного рода «Тата», из которого происходили родом многие тюркоязычные полководцы «Золотой Орды».

гусар — от husz — «двадцать» — легковооружённые наездники XV–XX столетий, которых брали по 1 чел. из каждых 20 призывников.

гуляш — gulyas — мясо по пастушьи — блюдо венгерской кухни в виде густого супа-рагу

сабля — szabni — резать

В древнегреческом языке многих этих слов не было, они были созданы позднее из греческих корней

автохтон — древнегреческий (настоящий) + Шаблон:lang-grc2 (почва) — туземец

агора — Шаблон:lang-grc2 — место и народное собрание, проводились такие собрания

агностицизм — Шаблон:lang-grc2 (отрицание) + Шаблон:lang-grc2 (познание) — учение о непознаваемости бытия

адрон — Шаблон:lang-grc2 — сильный

акрибия — Шаблон:lang-grc2 — величайшая точность, скрупулёзность в исполнении какой-либо работы

теорема — Шаблон:lang-grc2 — принятое положение, утверждение

алфавит — от названий первых букв греческого алфавитаШаблон:lang-grc2 + Шаблон:lang-grc2

анероид — а + nerys (вода) — действующий без помощи жидкости

антоним — Шаблон:lang-grc2 (против, вместо) + ????? (имя) — противоположное имя

анти — Шаблон:lang-grc2 — против, вместо (префикс/приставка)

антология — ?????????, букв. собрание цветов — сборник маленьких избранных произведений

антропометрия — измерение людской тела

антропология — наука о человеке

аристократия — власть избранных

математика — ?????????? — мастерство счёта

астра — звезда (латинское слово, свидетельствует «звезда»)

астрология — учение о звёздах

астрометрия — измерение звёзд

астрономия — наука о звёздах

астрофизика — природа звёзд

атеизм — Шаблон:lang-grc2 — безбожие

барион — ????? + on — тяжёлый

барометр — ????? + ?????? — измерение тяжести

библиотека — ?????????? — книгохранилище

библиофилия — любовь к книгам

биография — описание судьбы

биология — учение о жизни

география — описание Почвы

геодезия — ????????? — размеры и фигура Почвы

геология — наука о земле

геометрия — измерение Почвы

геофизика — природа Почвы

геотермия — земная теплота

гидрофильность — любовь к воде

гидрофобность — ужас воды

демография — описание народа

народовластие — власть народа

диаметр — ????????? — диагональ

диагональ — diagonios — из угла в угол

территория — ???? — пояс

иероглиф (??????????, от ????? — священный и ??????? — резное письмо)

ион — ion — идущий

каллиграфия — kalligraphia — прекрасный почерк

кафедра — Шаблон:lang-grc2 (стул)

кентавры — мифические существа; полулюди-полукони.

кибернетика — kybernetike — мастерство управления

кинология — — наука о псах

комедия — komodia — радостные песни

корабль — от karabbion — вид судна

космос — kosmos — первоначально — порядок, гармония, красота. Пифагор в первый раз применил данный термин для обозначения мира либо вселенной

космополит — «гражданин мира»

лепта — ??????

лептон — ?????? + o? — мелкий, узкий, щекотливый

летаргия — (???? — река забвения в мифологии + ????? — бездействие) — болезненный сон

магнит — Magnesia — древний город в Малой Азии

математика — mathematike — знание, наука

метеорология — учение о погоде

метрология учение об измерениях

механика — хитрость, умение

монотеизм — единобожие

ноосфера — сфера разума

парадокс — paradoxon — противоречащий установленному точке зрения

политеизм — многобожие

протон — ?????? + on — первый

огурец — ???????

олимпиада — от города Олимпия в Греции

оптика — opthic — видеть

оптометрия — измерение светом

ортодоксия — ortho (верный) + doxa (идея, учение) — верное учение

орфография — верно писать

орфоэпия — верное слово

офтальмология — учение о глазах

охлократия — ochlos + kratos — власть толпы

прототип (?????? — первый и ????? — отпечаток, оттиск)

психология — учение о душе

планиметрия — теория плоских фигур

сандалии — от дерева сандал (сантал)

селенология — selenologia — учение о Луне

симметрия

симпатия

симфония

синкопа — synkope — обрубание/сокращение/обрезание

синоним — sunonumon — имеющий также имя

синтез — (??? — со, ???? — место, совмещение) — соединение

скелет — ???????? — высохший

стеганография — тайнопись

стенография — скоропись

стереометрия — теория пространственных фигур

стиль — остроконечная палочка для письма

стих

сфера — sphaira — шар

схема, через латынь; также слово — «схима»

танатология — (???????- смерть, ????? — учение) учение о смерти

театр — (??? — вид, зрелище) — место для зрелищ; зрелище

тезис — (?????) — положение, утверждение

тезаурус — thesauros — перечень специальных слов

телеграф — на большом растоянии записывать

телеметрия — на большом растоянии измерять

телескоп — на большом растоянии наблюдать

телефон — на большом растоянии слышать

теология = богословие

теократия — (???? — всевышний, ?????? — власть) — божественная власть

терапия — therapeia — забота, уход, лечение

термометр — thermos + metreo — измерение теплоты

техника — ????? — мастерство, мастерство

разработка — учение о мастерстве

тип, того же корня типикон, прототип

топография — описание места

топология — учение о местах (местости)

катастрофа — tragodia — козлиная песнь

трефы (масть) — ????????? — клевер, через фр. trefle, клевер

успех — thriambos — гимн Дионису

уксус — Шаблон:lang-gr — жидкая кислая приправа, продукт переработки этилового спирта.

фонология — phonos + logia — слово о звуке

физика — ????? — природа

физиология (????? — природа и ????? — знание)

филология — любовь к слову

философия — любовь к мудрости

фонетика (???? — звук)

фотография — запись света

фототелеграф — передача неподвижных изображений

хаос — chaos — беспорядок/неразбериха/бардак

харизма — ??????? — дар

хорда — ?????? — струна

хрематистика — мастерство богатеть (по Аристотелю)

хроматография — chromatographia — писание цветом

хронология — учение о времени

циник — — собака

циклоп — kyklops — одноглазый гигант

экология — (????? — дом, ????? — наука) учение о доме

экономика — домоводство, см. икос

этимология — учение о происхождении слов

этнология — учение о народе

Церковные слова

агиасма (??????? — святыня)

агнец

преисподняя (???? — Гадес)

ангел (??????? — вестник, посланец)

акафист

амвон

анафема

антидор

антиминс (греч., лат.)

антифон — противогласие

антихрист

апокалипсис — откровение

апокрифы

апостол

артос

епископ

архиерей

архимандрит

деисус

дикирий

дискос

дьякон (диакон)

сатана (диавол)

ектения — протяжность

елей, елеопомазание, елеосвящение

епархия

епископ

епитимия

епитрахиль

ересь — Шаблон:lang-grc2 — выбор, рвение, тяготение

игумен

иерарх

иерархия

иерей

иеродиакон

иеромонах

икона

иконостас

икос — дом

илитон

иподиакон

канон

катавасия

катехизис

кафизма — сидение

киот

клирик

клирос

ладан

мантия

минея

миро

митра

митрополит

номоканон

октоих

омофор

орарь

панагия

паникадило

панихида

парастас

паремия — пословица, притча

патриарх

полиелей

потир

пресвитер — старший

проскомидия — принесение

просфора — приношение

протодиакон

протоиерей

протопресвитер

псалом, псалтырь, слав. псалтирь

саккос

серафимы

синагога

синаксарь

синод

скит

скуфья — покрывало

ставропигия

стихира

схима, также слово — «схема»

типикон

трикирий

триодь

тропарь

фелонь

херувимы

херотония

хоругвь

экзарх

Ксива — ????? — кси?вэ/кси?бэ — в самый распространенном значении — брачный контракт. Так же имеется в виду «официальный документ». Так начало использоваться в русском арго для определения «удостоверения личности»

шмон — шмоне — восемь (утренняя проверка в одесской колонии начиналась в 8 утра[2] (шмонать))[1] (шмонать))

Параллельно слово "чурка" обретало и значение прозвища по национальному показателю. В былине, записанной во второй половине 90-ых годов девятнадцатого века, «чуркой неотесанной» именует Идолище Поганое богатырь Илья Муромец. В советское время чуркестаном именовалась каждая среднеазиатская республика СССР, а чуркой — недалекий коммунистический человек, не хорошо опытный русский язык. Данный процесс привёл к устойчивому закреплению прозвища за всеми уроженцами Средней Азии[8], а позднее и за уроженцами Закавказья и Северного Кавказа. Данное значение (национальное прозвище) наверное случилось из среды уголовных элементов, и изначально бытовало лишь в тюремном жаргоне[1], но вероятно — и в военном сленге, где чурками обозначались солдаты из средеазиатских республик.

В Словаре русского арго В. С. Елистратова приводятся следующие оскорбительные выражения, связанные со словом «чурка»: чурка с ушами, чурка с глазами, чурка говорящая[9].

Чтобы приготовить тесто, необходимо насыпать на стол муку горочкой, посолить, сделать маленькую ямочку, разбить в неё куриные яйца и прекрасно перемешать. Потом, начинаем месить тесто, неспешно вливая к муке тёплую воду. Чтобы тесто равномерно просолилось и в нём не попадались кристаллы соли, соль возможно растворить в воде, которая и будет добавляться в тесто. По окончании того, как Вы замесили тесто, его необходимо поделить на две ровные части, скрутить каждую часть в колбаску и поделить на равные куски размером, приблизительно, с маленькое яблоко.

Потом, любой кусочек необходимо раскатать скалкой и положить на раскатанное тесто фарш мало в стороне от центра. Сворачиваем раскатанный блин с фаршем пополам и шепетильно залепляем края чебурека. Ещё раз, рекомендуем Вам не отклоняться от представленного рецепта теста для чебуреков, в противном случае окажется не то, что должно оказаться.

Кетчуп.

Один из самых популярных соусов. Данный томатный соус подходит ко многим блюдам и его обожают во всем мире. Но изначально кетчуп делался вовсе не из томатов. Слово пришло из китайского языка и дословно переводится как (внимание!) Рыбный соус (Ке — рыба, тчуп — соус). Изначально кетчуп изготавливался из анчоусов.

Но в то время, когда в семнадцатом веке в Китай приехали Английские торговцы, то им как понравился данный соус, что они распространили его у себя. Правда со временем из рецепта кетчупа была полностью убрана рыба, но показались томаты. В итоге от уникального рецепта осталось лишь только наименование.

Докторская колбаса. Само слово колбаса дословно переводится как «жареное мясо».

Суть уже давно исказился, но факт остается фактом. Но отчего же один из сортов колбасы назвали «Докторской»? Неужто ее едят лишь доктора? Докторскую колбасу придумали еще в 30-е гг XX века и она отличалась пониженным содержанием жиров и производилась по госту из свинины, говядины, молока, специй и яиц. Т.е. продукт был диетическим, исходя из этого колбасу было решено назвать докторской.

Эта поисковая совокупность показалась в первой половине 90-ых годов двадцатого века называющиеся «Путеводитель Джерри по Глобальной Паутине».

Новое имя «Яху!» было забрано из книги Джонатана Свифта «Путешествия Гулливера», где обозначает расу тупых дикарей йеху. Помимо этого, «Яху!» — ещё и акроним, что расшифровывается как «Yet Another Hierarchical Officious Oracle» либо «Еще один иерархический неофициальный прорицатель».

Наименование «Skype» случилось от выражения «sky peer-to-peer»

Пару дней назад зашёл в поисковик, дабы убедиться в правильности либо неправильности собственной догадки, но… нигде не отыскал историю происхождения этого выражения.

Какая начинка для чебурека думается вам успешной, но еще обширно не распространенной?

Вот, придумала только что чебурек с тыквой, тыква с тестом дружит прекрасно. Трем на терке сырую тыкву, замешиваем ее с медом — легко, лишь для оттенка.

Так как в случае если нам повезло с тыквой — она и без того сладкая. Бросаем на тесто, чебурек — в масло. Быстро-то как!

Лещ запеченный в духовке

В то время, когда начинается сезон арбузов

Какое выбрать мясо для шашлыка

Как сделать кляр для тёплых роллов

Какая польза от укропа