Камбала в духовке. Рецепты камбалы в духовке. Как приготовить камбалу в духовке

Камбала в духовке — рецепты. Мы на данный момент желаем предложить вам пара вкусных рецептов изготовление камбалы в духовке, и откроем кое-какие секреты разработки изготовление. Согласитесь что внешний вид морской рыбы камбалы весьма занимательный.

Туловище рыбы плоское, имеет неодинаковый окрас, на голове лишь один глаз. Не смотря на то, что, в ходе собственного развития камбала имеет совершенно верно таковой вид, как и все остальные рыбы. Со временем проходят какие-то видоизменения, и в следствии ее тело начинает сплющиваться, а один глаз медлено сдвигается в правую сторону.

Если вы хоть один раз готовили блюдо из камбалы, то уже успели оценить тот изумительный вкус ее мяса. 

 

Камбала запеченная в духовке – как приготовить

 В действительности готовить неповторимые рецепты в духовке из камбалы весьма легко, в случае если знать кое-какие секреты. Процесс обжаривания камбалы необходимо затевать с чёрной стороны.

По крайней мере, кулинары утверждают – мясо получается вкуснее. Во-вторых – в случае если вам не нравится йодистый запах в ходе жарки, то рекомендуется снимать кожу. Острым ножом надрежьте кожицу в области хвоста и снимайте ее в направлении головы. Существует еще пара секретов изготовление камбалы, но мы вам в этом поведаем в рецептах. Итак, камбалу возможно жарить на сковороде, готовить на несколько и в духовке.

Какой вкус вам понравится лучше – решать вам.

Камбала запеченная в духовке – какие конкретно продукты необходимы

 Дабы приготовить камбалу в духовке, в первую очередь вам пригодится сама тушка.

Очистите ее, по желанию снимите кожицу, выпотрошите, срежьте плавники и голову. Второй, рекомендуемый ингредиент для любой рыбы – лимон. В нашем случае – это не исключение. Еще вам пригодятся 2 вида лука – белый и фиолетовый.

Сочетание их сока, что выделяется в ходе изготовление блюда, владеет красивыми интересным ароматом и вкусовыми качествами. И наконец, все специи и необходимые продукты, каковые будет потребовать рецепт.

Камбала в духовке на луковой подушке — рецепт

Весьма увлекательный рецепт камбалы в духовке. Любителям рыбной кухни совершенно верно понравится!

Нужные ингредиенты для рецепта:

Тушка камбалы – 1 кг

2 вида лука – фиолетовый и белый

Мясистый сорт томатов – 2-3 шт.

Лимон – ? шт.

Оливковое масло – 2 ст.л.

Специя «итальянские травы» — по вкусу

Соль и перец

Зелень петрушки.

Разработка изготовление рецепта Для изготовление камбалы по этому рецепту, умелые кулинары советуют снять кожицу так, как мы это обрисовывали выше.

Прекрасно промоем подготовленную камбалу и высушим кухонным полотенцем.

 Выложим тушку камбалы на разделочную доску и сделаем маленькие надрезы с двух сторон. Надрезы на рыбе помогают чтобы ее мясо лучше промариновалось, и растворились небольшие косточки.

В принципе возможно надрезать и так, дабы по окончании изготовление у вас оказались уже практически готовые порционные кусочки. на данный момент полейте тушку лимонным соком, приправьте перцем и солью, и отложите камбалу на 1 час для маринования.

 Подготовьте овощи. Очистите две головки лука, промойте их под проточной водой и обсушите.

Нарежьте большими кольцами. Мясистые томаты обдайте кипятком и снимите кожицу. Нарежьте большим кубиком.

В случае если у вас имеется заготовленные вяленые помидоры, то в этом случае они будут именно кстати. Заберите из баночки 3-4 кусочка. Измельчите их и перемешайте с кубиками свежих томатов.

 В случае если рыба камбала уже промариновалась, то имеете возможность затевать подготавливать процесс выпекания.

Сперва включите духовку на 180 градусов – пускай разогревается. Форму для выпекания рыбы застелите двумя слоями фольги. На фольгу разложите кольца лука, формируя наряду с этим необычную луковую подушку.

На лук разложите промаринованную рыбу и посыпьте кубиками помидоров. Посолите блюдо, посыпьте итальянскими травами и перцем. Все полейте оливковым маслом и пошлите в духовку на 20 мин..

Накройте форму страницей фольги, но через 5 мин. снимите его! За это время, в форме успеет появиться сок, которым после этого всецело пропитается мясо запечённой камбалы.

 Через 20 мин. отключите духовку, но форму с рыбой покиньте в ней еще на 10 мин.. на данный момент уже возможно подавать ваш шедевр гостям вместе с овощами.

Украсьте блюдо маленькой веточкой базилика и положите на тарелку дольку лимона.

 Попытались? Ну как вкусно? Мясо камбалы так ласковое, что больше напоминает суфле.

 

Камбала в духовке — рецепт

Данный рецепт камбалы в духовке вам совершенно верно понравится, в рецепте так же присутствует помидоры и бекон черри.

Тушка камбалы – 1 кг.

Томаты черри – 10-15 шт.

Бекон – 150 гр.

Дольки чеснока – 2-3 шт.

Перец и соль – по вкусу

Оливковое масло – 2 ст.л.

Лимон – 1 шт.

Свежие листья базилика

 Разработка изготовление рецепта: Сперва верно обработаем камбалу, снимем в обязательном порядке шкурку, помоем и обсушим полотенцем. Протираем тушку солью и перцем, поливаем соком половинки лимона и отставляем в сторонку, дабы мясо прекрасно промариновалось.

За это время подготовим бекон и овощи. Очистим зубчики чеснока, а томаты черри разрежем пополам. Бекон нарезаем узкими полосами.

 В форму для выпекания выложим промаринованное мясо и накроем его полосочками бекона. Бережно выложим половинки помидоров и еще раз посолим.

По бокам выложим тимьян и зубчики чеснока. В конце поливаем оливковым маслом. Включаем духовку на 220 градусов и отправляем форму с рыбой запекаться на 40 мин..

В случае если ваша духовка снабжена функцией гриль, то возможно в конце изготовление включить его на 2-3 минутки. Гриль красиво подрумянит помидоры и сделает блюдо более аппетитным. Камбала, запеченная в духовке, уже приготовлена.

При подаче на стол, не забудьте выложить на тарелку дольки лимона и украсьте блюдо свежей зеленью.

 

Камбала в духовке в фольге рецепт

Вы понимаете что камбалу возможно приготовить в духовке в фольге?

Попытайтесь приготовить данный рецепт!

Нужные ингредиенты для рецепта:

Камбала – 1 кг.

Сок лимона – 1,5 ст.л.

Оливковое масло – 3 ст.л.

Молотый душистый перец, сахар и кориандр – по 0,5 ч.л.

Приготовление рецепта. Очистим камбалу от кожицы и внутренностей, отрежем плавники и голову. Прекрасно промойте и обсушите полотенцем.

В отдельной мисочке смешаем оливковое масло, сок половинки лимона, перцы, сахар, соль и кориандр. Взятой смесью прекрасно смажьте подготовленную тушку со всех сторон и отложите в сторону на 15 мин..

До тех пор пока камбала маринуется, разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте фольгу, смажьте ее 1 ст.л. масла и разложите на нее рыбу. Пошлите камбалу в духовку на 35 мин. и сходу горячей подавайте к столу.

Камбала в духовке — видео