Какие конкретно продукты нельзя хранить в холодильнике

Холодильник с морозильной камерой – спасение для всегда занятых современных людей, потому, что они разрешают долгое время хранить скоропортящиеся продукты и готовить впрок: так как значительно несложнее дотянуться кастрюлю с супом и разогреть маленькую порцию, чем находиться у плиты три раза в сутки. Но далеко не всю пищу возможно хранить при низкой температуре, которая ухудшает вкусовые качества и внешний вид многих блюд. Итак, какие конкретно продукты нельзя хранить в холодильнике?

Что не хранят в холодильнике

Хлеб. Экономные хозяйки уверены в том, что месту хлебу – лишь на холоде, где он продолжительно не зачерствеет, не зная наряду с этим, что мучные изделия легко впитывают посторонние запахи и теряют собственный запах. Помимо этого, в случае если в холодильнике через чур влажно, на хлебе может показаться плесень.

Кофе.

Существует миф, что кофе, что хранится в холодильнике, продолжительнее сохраняет собственный запах и характерный вкус, а в действительности низкая температура существенно ухудшает уровень качества кофейных зерен.

Помидоры, лук, чеснок, картофель. Многие сомневаются, хранить ли овощи в холодильнике, но в действительности действию холода не рекомендуется подвергать лишь вышеупомянутые овощи, потому, что они ведут себя в этих условиях непредсказуемо. Картофельный крахмал под действием низких температур преобразовывается в сахар, исходя из этого подмороженная картошка получает сладкий привкус.

чеснок и Лук из-за избыточного циркуляции уровня и отсутствия воздуха жидкости гниют, а помидоры становятся невкусными. Кабачки, тыква, баклажаны в меньшей степени портятся в холодильнике, но также относятся к «теплолюбивым овощам».

Тропические фрукты. Киви, цитрусовые, дыни и бананы не хорошо переносят непривычные «климатические» условия и скоро теряют собственный товарный вид. То же самое относится к яблокам, каковые выделяют этилен, уменьшающий срок «жизни» находящихся рядом фруктов и овощей.

Оливковое масло. На холоде в нем скоро образуется белый осадок, а полезные питательные особенности уменьшаются.

Шоколад.

При низких температурах шоколад покрывается белым налетом по причине того, что влага вымораживается, и на поверхности проступают кристаллы сахарозы. Это не страшно для желудка, легко плитка из-за «сахарного поседения&на данный момент; получает не весьма привлекательный вид.

Что нельзя хранить в морозилке

Яйца. По окончании замораживания они покупают неприятный вкус, а через треснувшую скорлупу вовнутрь попадают бактерии, что делает данный продукт всецело негодным для применения в пищу.

Сочные фрукты. Из-за большого содержания жидкости арбуз, папайя и дыня по окончании размораживания будут напоминать бесформенную массу, утратившую аромат и свой вкус.

Молоко, кефир, йогурт, сыр.

приятный вкус и Полезные свойства кисломолочных продуктов ухудшаются, к тому же из-за низкой температуры они смогут свернуться.

Майонез, заварной крем, безе. По окончании заморозки их возможно выбрасывать – они совсем негодны в пищу.

В собственном рвении сделать пищевые запасы основное не переборщить, не забывая, какие конкретно продукты вредно хранить в холодильнике.

Скупой платит два раза, частично своим здоровьем, а свежая пища значительно вкуснее, нужнее и надёжнее.