Капрезе сложно назвать легко салатом либо очевидной закуской, это блюдо кроме того сложно назвать едой. Это – настоящий гармония вкуса и кулинарный шедевр. Он есть одновременно легким и в также время достаточно сытным. К тому же он – весьма красочный, броский, превосходно поднимает настроение и избавляет от депрессии.

На первый взгляд, салат Капрезе рецепт с фото пошагово думается легко элементарным в исполнении, но в действительности, это не совсем так… Дабы блюдо оказалось вправду вкусным, необходимо учитывать множество серьёзных факторов.

Главным залогом вкусного Капрезе есть верный выбор продуктов.

Одним из главных ингредиентов есть моцарелла.

В совершенстве она обязана складываться из молока тёмных буйволиц. Но, как показывает опыт, отыскать таковой вариант достаточно сложно.

Но в любом случае несложной жёсткий сыр для того чтобы никак не подойдет. Кроме этого стоит сходу отметать недорогие сорта. Лучше выбирать ровные сочные сырные шарики в рассоле. Такие сыры несложно отыскать в современных супермаркетах.

Несложная моцарелла из коровьего молока кроме этого хорошо подойдет.

Обратите внимание, что салат Капрезе рецепт которого есть достаточно несложным, состоит кроме этого из помидоров. Как раз они являются основной изюминкой данного блюда. В случае если имеется возможность, берите томаты сорта «Бычье сердце», они радуют собственной отличным ароматом и сочностью.

В случае если же таковой сорт вам отыскать проблематично, имеете возможность дать предпочтение любым грунтовым плодам.

Само собой разумеется, лучше готовить салат в сезон помидоров. Перед Новым годом обычно реализовывают “пластмассовые” томаты, каковые мгновенно сломают блюдо.

Еще одним серьёзным ингредиентом блюда имеется базилик.

Он должен быть свежим и весьма ароматным.

Обычно современные супермаркеты предлагают хороший выбор зелени в любое время года, исходя из этого неприятностей появиться не должно.

Кроме этого подготовьте оливковое масло, соль и специи.

Возможно дополнительно применять орегано, оно сделает вкус блюда более броским и увлекательным. Приступаем к приготовлению вкусного блюда. Если вы используете орегано, то необходимо предварительно залить его оливковым маслом и мало посолить. Кроме этого шепетильно вымойте помидоры, обсушите их.

Вымыть необходимо и листья базилика.

Приготовление салата Капрезе

Нарезаем сыр и помидоры ровными кружками.

Возможно приступать к собиранию салата. По внешнему виду порции напоминают башни.

Первый слой составляют помидоры, потом кладем лист базилика, заправляем все оливковым маслом с орегано. Следующим шагом имеется выкладывание кружка сыра, опять заправляем оливковым маслом. С маслом принципиально важно не переборщить, дабы ингредиенты не утонули в нем. Меняйте продукты так, дабы собрать «башню».

Вверху обязана размещаться помидора с плодоножкой. Как видите, салат капрезе рецепт хороший готовится легко элементарно. С задачей без неприятностей справится кроме того начинающая хозяйка с минимальным опытом.

Блюдо, точно, порадует близких и ваших родных. Его возможно готовить, как для торжественного стола, так и на ежедневно.