Самые вкусные рецепты салатов на зиму домашняя заготовка — это возможность приобретать витамины круглый год без огромных затрат времени и средств.

Рецепты салатов на зиму хороши тем, что в них идут все овощи, каковые лишь возможно обнаружить грядке, а выполнение в большинстве случаев не заставляет копаться с засолками продолжительное время.

Зимние салаты рецепты на зиму

Салат с болгарским перцем

В болгарском перце содержится самое много витамина С среди вторых овощей, исходя из этого как раз с его составом нужен овощной салат на зиму, рецепты несложны. Ингредиенты 1) Огурцы 4 кг (на выходе 4 литровые баночки салата) 2) Лук репчатый 1 кг 3) Болгарский перец 600 гр 4) Чеснок 1 головка 5) Лавровый лист 6) Соль 3-4 ст. л. Для маринада: 1) Растительное либо оливковое масло 0,5 стакана 2) Уксус 0,5 стакана 3) Сахар 1 стакан 4) Перец молотый красный 1/2 чайной ложки.

Огурцы очищаются от кожуры и режутся кружочками, лук шинкуется полукольцами, болгарский перец нарезается полосочками. Овощная смесь настаивается с солью в течение 1,5 часов.

Рассол подготавливается тёплый и варится в течение 15-20 мин. по окончании закипания. Овощи отжимаются и раскладываются в банки. На дно укладывается лавровый лист, обданный кипятком. Заливается рассолом и закручивается крышками, затем стерилизация нужна в течение 20 мин..

Салат с помидорами на зиму

Салаты на зиму рецепты с фото пестрят по всему интернету. Простые вкусные салаты на зиму рецепты которых я предлагаю — это самые классические и простые блюда, каковые не требует громадного времени для изготовление, но являются настоящим деликатесом на зимнем столе.

Ингредиенты салата с помидорами: 1) Помидоры 6 кг 2) Репчатый лук 1 кг 3) Лавровый лист 12 листиков 4) Гвоздика 15 зерен 5) Соль 100 гр 6) Сахар 70 гр 7) Растительное масло 5 чашек 8) Уксус 3 стакана

лук и Помидоры режутся маленькими кусочками, укладываются в банку по очередности слой помидоров, слой лука. Сверху кладется гвоздика, перец и лавровый лист, заливается маринадом.

Маринад подготавливается из воды соли и сахара, разливается в банки и стерилизуется около 30 мин.. По окончании стерилизации в каждую банку кладется по 4 ст. ложки уксуса и 6 ст. ложек масла и закатывается крышкой.

Такие красивые салаты на зиму, рецепты которых обрисованы выше станут настоящей находкой витаминных комплексов на ежедневно либо по особенным случаям.

Все заготовки на зиму, салаты рецепты с фото представлены чтобы продемонстрировать хозяйкам, как собственный меню на ежедневно.

Зимние салаты на зиму рецепты

Самыми несложными салатами на зиму являются овощные.

К примеру без капусты не обходится ни один зимний стол, а салаты с ее участием смогут быть самыми разнообразными, как независимая закуска в виде острой либо квашеной капусты, нарезанной слоями с перцем и чесноком, так и входить в состав витаминных комплексов с огурцами, болгарским перцем и помидорами.

яркость и Сочность вкуса таких зимних закусок зависит от маринада, в который в обязательном порядке добавляется уксус, растительное масло, соль и специи и сахар кладутся по вкусу.

Приятного аппетита.