Тем, кто не имеет возможности имеется жирный бульон, но обожает готовить и имеется легкие супы, борщи, возможно приготовить борщ из курицы.

Для этого блюда превосходно подойдет суповой комплект из куриных косточек, каковые придадут бульону ту крепость, которая нужна. Дабы выяснить, как готовить борщ с курицей, прочтёте эту статью.

Ингредиенты для борща из курицы:

Разработка изготовление борща из курицы

Косточки куриные кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на пламя. В то время, когда вода закипит, добавляем оставшиеся части курицы в бульон. Именно поэтому, мясо будет сочным, кроме того при таковой долгой варке.

По окончании добавления мяса необходимо долить пол стакана воды, довести до кипения. Убрать появившуюся пенку, уменьшить пламя и варить приблизительно час.

Сейчас возможно подготовить овощи. Морковь и свеклу очистить и натереть на средней треке. зелень и Лук нашинковать.

Нарубить капусту. Порезать полукольцами лук. Порезать кубиками картошку.

На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета и добавить морковь. Обжарить равномерно и перемешать.

Раздельно свеклу притомить на мелком количестве воды. Добавить соль и сахар, томатную пасту, закрыть крышкой, потомить еще пара мин. и отключить пламя.

Возвращаемся к бульону.

Вынимаем курицу, мелко режем мясо и возвращаем в бульон. Суп посолить, добавить капусту и картошку. Варить около 10 мин..

Затем добавить обжаренные морковь и лук. Варить нужно на среднем огне до изготовление картофеля. Затем добавить свеклу. В случае если сделать это раньше, то картошка так и останется жёсткой. Варить дружно около 5 мин..

Затем засыпать зелень, лавровый лист. Возможно добавить самую малость приправ. Кипятить около минуты-двух и отключить пламя. Закрыть крышку и разрешить немножко настояться.

Подавать борщ имеете возможность со сметаной, дабы было более полезно, или по большому счету без добавления приправы, посыпать перцем.

Вы имеете возможность отыскать для себя личный рецепт, как приготовить борщ с курицей, пробуйте и экспериментируйте при каждом приготовлении!

Вкус получается не хуже, чем варить борщ на свином либо говяжьем бульоне, а кое-какие рекомендуют варить таковой суп детям, поскольку им будет нужнее принимать легкую пищу.