Принцип №1: Тесто: 1 V воды, 3 V муки

Тесто для пиццы должно соответствовать весьма несложному соотношению — 1:3. На один количество жидкости — три количества муки.

Вливаем в миксер миску воды.

Посолим. Добавляем столовую ложку оливкового масла. Добавляем 10 граммов живых дрожжей. Перемешиваем.

Продукты:

Замешайте тесто в течение 10 мин., после этого дайте ему 15 мин. постоять в тёплом месте (к примеру, около батареи либо плиты), опять вымешайте и разрешите постоять в тепле ещё 20 мин., возможно и больше, тесто будет более мягкое, ласковое.

Тесто готовится 45 мин., но оно того стоит, получается весьма вкусным и может соперничать с ресторанным и не всегда победа за последним.

Как делать пиццу в микроволновке

До тех пор пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Мясо мидий измельчите и положите на разогретую сковороду смазанную оливковым маслом (возможно и вторым растительным маслом без запаха), масла применять нужно как возможно меньше.

Обжарьте моллюсков, помешивая, в течение 2 мин..

В восемнадцатом веке случилось ‘превращение’ плоского хлеба фактически в пиццу, в то время, когда собственный слово сообщили томаты. Завезенные из Перу, они продолжительное время считались ядовитыми.

Пицца первоначально была пищей моряков. Ожидая возвращения их по окончании ночного лова, пекари готовили пиццу утром. Хорошая Marinara pizza — это пицца со свежими помидорами, анчоусами, чесноком и оливковым маслом, легко приправленная орегано.

Пицца выпекалась в печи и продавалась прямо на улице, причем разносчиками пиццы были очень горластые юные неаполитанцы, доставлявшие собственный товар прямо в руки потребителю. Пиццу ели на улице, дома, и наконец, появилось то, что мы сейчас именуем ‘пиццерия’: очаг, сраморная скамейка, на которой подготавливается пицца, полочка со специями, столики для визитёров, витрина с продаваемой пиццей (то, что возможно забрать с собой) — все это мы находим и в современных пиццериях, мало что изменилось за прошедшие столетия.
Недавно в Италии был установлен особый символ качества для пиццы — D.O.C. , что имеют лишь блюда, приготовленные определённым образом. В первую очередь, тесто должно быть ‘раскатано’ руками, а не скалкой. В этом состоит один из главных секретов пиццы.

По крайней мере, так утверждает Gianluca Procaccini, победитель гастрономического конкурса ‘Pizza dell’anno 2001’, проводимый в г. Салсомаджорэ. Он взял первый приз благодаря собственному необыкновенному рецепту ‘пицца с 4 сырами’. В состав входят сыры: camoscio d’oro, crema di formaggi, mozzarella, gorgonzola dolce. Слой из груш марки Williams. Всё это посыпано тёртым пармезаном.

Для начинки вам нужно забрать:

50 грамм салями;

20-30 грамм маслин;

20-30 маринованных шампиньонов;

50 грамм жёсткого сыра;

зелень и пара маленьких жёстких помидоров.

Для всех любителей этого аппетитного итальянского блюда предлагаю в качестве разнообразия вариант, как приготовить пиццу из куриного фарша. Сочная начинка на хрустящем корже — это весьма вкусно! …потом

Добавил: Lunina 22.06.2015

Сытная еда для всей семьи либо закуска для громадной компании — это пицца с грибами и курицей дома.

В качестве дополнительных ингредиентов возможно применять все, что имеется под рукой. …потом

Разводим горячей водой тесто, насыпаем сахар и ставим в теплое место, мин. на 5-10, дабы дрожжи «распустились». А до тех пор пока замешиваем остальные ингредиенты из «тестового» перечня, по окончании добавляем дрожжи и замешиваем тесто. Раскатываем узкий корж.

Смазываем его майонезом и томатным соусом. Сверху выкладываем солёные грибы и нерезаную колбасу, посыпаем тертым сыром. Выпекаем в микроволновке 4-6 мин. при полной мощности.

Рыбная пицца

Ну и как делать пиццу в микроволновке без рыбы тем, кто жить не имеет возможности без нее и морепродуктов?

Для вас следующий рецепт.

Если Вы желаете приготовить вкусную ароматную пиццу, применяйте лишь свежие
ингредиенты для начинки, замороженные продукты не дадут нужного запаха. Эти
ингредиенты смогут быть любыми на Ваш вкус, но в соответствии с хорошему варианту их
должно быть не больше 3-4.

В случае если добавить в начинку базилик, пицца окажется весьма
ароматной.

На отечественном сайте публикуются лишь проверенные рецепты с самыми качественными фотографиями. Несколько администраторов шепетильно контролирует любой рецепт, дабы любой отечественный пользователь мог быть уверен, что выбранный им рецепт обязательно окажется.

Все рецепты дополняются понятными пошаговыми фото, так процесс готовки преобразовывается в целое наслаждение.
свернуть

В случае если соленые огурцы пересолены

Для чего он нужен

Как приготовить манную кашу на молоке

В каких продуктах содержится белок растительного происхождения

Из чего делают соус табаско