В действительности делаются они мало продолжительнее, чем 10 мин…. Что бы сделать дома тарелочку чипсов на фото выше мне пригодилось… Чуть меньше 2х часов…

Ингредиенты:

Конкретно нарезка происходит механическим методом за счет вращения конусообразного дна барабана. В режущей автомобили восемь пар острейших лезвий, каковые нарезают клубень на узкие ломтики. Толщина каждого ломтика менее двух миллиметров.

Обжарка

По окончании нарезки картофельные ломтики поступают в самое «сердце» линии по производству чипсов — жарочную ванну для получения и обжарки ломтиков базисных чипсов. Это оборудование, не имеющее аналогов, было создано специально для завода PepsiCo и показывать его запрещено.

Тонко нарезанные ломтики картофеля поступают в ванну с маслом, в которой обжариваются в течение трех мин. при температуре 180 градусов Цельсия.

Качественное масло, как и качественный картофель — база вкуса чипсов.

На заводе была улучшена рецептура, с применением особой смеси растительных масел, а также высокоолинового подсолнечного масла местного производства, благодаря которой на 25% снижено содержание насыщенных жиров в конечном продукте.

Перед тем как приступить к приготовлению, подготавливаем картофель, моем его и бережно очищаем от кожуры. Берем доску и нарезаем картофель круглыми пластинками толщиной от двух до четырех миллиметров.

Помните о том, что чем толще нарезка, тем продолжительнее готовятся чипсы. Режьте ломтики как возможно равномернее, весьма комфортно применять для этого особую многофункциональную терку. Поместите нарезанный картофель в миску и влейте в том направлении одну чайную ложку растительного масла, перемешайте содержимое.

В случае если часть масла стекла на дно посуды, то слейте лишнее. Извлеките из духовки противень и застелите его пищевой фольгой, в случае если имеется возможность, то возможно нанести на фольгу особый спрей от пригорания. Выкладываем на противень одним слоем ломтики картофеля. Включаем духовой шкаф и разогреваем его до 200 градусов, помещаем в него противень с картофелем и ожидаем двадцать мин..

Это примерное время изготовление чипсов дома, но оно не правильное и может зависеть от многих факторов, исходя из этого нужно иногда осуществлять контроль процесс готовки.

Не пришлось по нраву?

Дабы чипсы были вкусными, к ним додают ароматические и вкусовые добавки, каковые смешаны с солью.

На сегодня создано множество вкусов. Стремясь удовлетворить любой запрос, делают чипсы со вкусом курицы и бекона, лука со сметаной и сыра, грибов и креветок.

Чипсы фактически готовы. Сейчас им предстоит упаковка.

Они снова поступают на конвейер. Где происходит их распределение и взвешивание на ровные порции. Все это делают умные автомобили, каковые исключают доступ заразы.

да…кушать нечего будет в случае если всё будем знать)) но возможно приготовить чипсы дома)) в микроволновке)) и вкусно и надежно)

блин мне глаза открыли не буду кушать больше эту дрянь

Милана

7 октября 2012, 15:19:36

город: краснаярск

да чипсы ужос !!!!!!!!!!!!

Танька

14 октября 2012, 14:38:45

Блин, фу( Чипсы-штука вкусная, но то из чего они сделаны-дрянь полная((Не так долго осталось ждать нам будет необходимо тражу жевать(

настюша

21 октября 2012, 01:49:32

город: курчатов

мне сейчас не есть чипсы а чё хавать сейчас????

полина

23 октября 2012, 14:53:53

город: новосибирск

Американцы популяризировали их называющиеся "Начос".

Источник: http://www.tortilja-ili-nachos.bonduellerussia.ru/

30. Производительность одной линии — 12 тысячь киллограм готовой продукции в день.

31. Работникам не разрещаеться носить украшения и часы, запрещен накладные ногти и маникюр, волосы в обязательном порядке должны быть закрыты сеточкой, дабы ничего не попало на конвейер.

32. Не считая визуального соответствия и вкусовых качеств ломтиков принятым стандартам, тут контролируют уровень качества упаковки.

Шов должен быть ровным и раскрываться пачка обязана одним перемещением ровно по шву, без разрывов.

33.

Создатель: 1000sekretov

Дабы баклажаны не горчили

Что возможно сделать из зелёной редьки

Как возможно приготовить курицу

Как сделать тесто для вареников и пельменей

Как замариновать шашлык из свинины