Диетический кулич без дрожжей, пшеничной муки и сахара

Пасха – настоящее опробование для тех, кто желает избежать лишних жировых отложений, поскольку так тяжело устоять перед такими прекрасными, вкусными и, к сожалению, весьма калорийными куличами.
Предлагаем вам испечь пасхальные диетические куличи по другому рецепту – без добавления сахара, пшеничной муки и дрожжей.

насладиться и родных этим торжественным лакомством, не опасаясь отклониться от замысла похудения к лету!

Ингредиенты

3 яйца;

150 г творога обезжиренного;

4 ст. л. муки из овсяных отрубей;

2 ст. л. крахмала кукурузного;

6 ст. л. молока сухого 0% жира;

3 ст. л. кефира;

сахарозаменитель с нулевой калорийностью числом, эквивалентном 24 чайным ложкам сахара;

пищевой ароматизатор – пара капель;

2 ч. л. разрыхлителя (лучше, если он будет на базе кукурузного крахмала);

соль.

= " "; = " "; ;

Каллорийность на 100 гр – 94.5 ккал
Вес – 650 гр

Пищевая сокровище продукта на 100 г: белки — 7.42 гр, жиры – 3 гр, углеводы – 9.66 гр.

Как приготовить вкусный кулич без дрожжей, муки и сахара

Пробейте творог блендером либо шепетильно разотрите комочки толкушкой, отставьте до тех пор пока что в сторону.

Отделите белки, взбейте до пышной пены белки с щепоткой соли, уберите в холодильник либо второе прохладное место.

Взбейте желтки с ароматизатором и разведённым в 2 ст. л. горячей воды сахарозаменителем.

Добавьте муку, крахмал, сухое молоко, творог, кефир, разрыхлитель и щепотку соли, хорошенько вымесите до однородного состояния.

Добавьте к тесту белки, бережно перемешивая снизу вверх (для этого оптимальнее воспользоваться древесной лопаткой).

Наполните смазанные растительным маслом формочки взятой смесью чуть больше чем наполовину.

Выпекайте бездрожжевые куличи на самом мелком огне в течение 50–60 мин. Чтобы не было оседания теста, не открывайте духовой шкаф в течении этого времени.

Дотянитесь формочки из духовки, покиньте до полного остывания, после этого бережно извлеките куличи.

Творожный кулич без дрожжей, пасхальный рецепт которого мы предлагаем включает в себя протеиновую глазурь, на данный момент мы ее приготовим, заберите:
3 ч. л. кукурузного крахмала
1,5 ч. л. сухого обезжиренного молока
Сахарозаменитель числом, эквивалентном 4 ч. л. сахара

Разведите сухое молоко в 8 ст. л. воды, добавьте сахарозаменитель, доведите до кипения.
1. В 2 ст. л . холодной воды размешайте крахмал, вылейте в кипящее молоко узкой струйкой. Уваривайте до густоты, энергично помешивая.
2. До тех пор пока глазурь тёплая, нанесите её на куличи, украсьте посыпкой.

Нужные и безумно вкусные творожные диетические куличи готовы.