Рецепт: стейк из диафрагмы с соусом из перцев поблано

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Беря перцы поблано, не забывайте — чем чернее перец чили, тем он острее. Гриль делает перцы более ароматными и менее острыми. НА 4 ПОРЦИИ ВРЕМЯ Изготовление: 25 Мин. НЕСПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ВРЕМЯ: 25 Мин. 700 г стейка из говяжьей диафрагмы 1 ст. л. масла канолы и мало для смазывания решетки Большая соль и свежемолотый тёмный перец 1 маленькая измельченная головка репчатого лука 1 нарезанный сливовидный помидор 2 запеченных и тонко нарезанных перца поблано (см. примечание) 1 лайм (из половины выжать сок, а вторую половину нарезать дольками) стейк из диафрагмы с соусом из перцев поблано 1 Прекрасно разогрейте гриль.

Смажьте стейк маслом канолы; посолите и поперчите. Жарьте по 3-5 мин. с каждой стороны. 2 Разогрейте столовую ложку масла канолы в маленькой сковороде на среднем огне.

Добавьте чеснок и лук; жарьте 3-4 60 секунд, неизменно помешивая, до появления запаха и коричневого цвета. Добавьте помидоры, нарезанные перцы, сок лайма и Уг-3А стакана воды; посолите. 3 Уменьшите пламя; тушите 3-5 мин., пока соус не загустеет. Нарежьте мясо, подавайте с дольками и соусом лайма. Смотрите так же кровавая мэри КАК ПОДЖАРИТЬ ПЕРЦЫ Жарьте перцы на открытом огне, пока шкурка не начнет подгорать со всех сторон. (Вы имеете возможность поджарить перцы прямо над газовой конфоркой, на гриле либо в духовке на противне).

Оберните перцы бумажными полотенцами и покиньте на 15-20 мин.. Заберите еще одно бумажное полотенце и снимайте шкурку с перцев обернутыми полотенцем руками. Поделите любой перец на протяжении на две половинки; очистите от перепонок и семян.

В случае если случайно заденете пальцами семена либо мякоть, срочно помойте руки. Читать далее »

Первак от «Горыныча» из магазина «АлкоПрибора» спирту «Royal» не уступит

В Томске с недавних пор функционирует магазин представителя компании «АлкоПрибор». В этом магазине возможно приобрести прекрасные самогонные аппараты бренда «Горыныч».

Первак от «Горыныча» крепок как сибирские морозы, спирту «Royal» конкретно не уступит по крепости. Помимо этого, он прекрасен по вкусу. Тем более, в случае если настоять самогонный спирт первачок на местных кедровых орешках.

Вещь восхитительная и для здоровья весьма пользительная. С кедровыми орешками в Томской области неприятностей нет, на территории субъекта РФ произрастает фактически каждое десятое кедровое дерево на планете.

 

 

 

 

 

Время от времени, хотя заказать самогонный аппарат в магазине представителя «АлкоПрибора», клиент сталкивается с заглавием «Термосфера» либо «Хороший жар». Это рекламные синонимы бренда «Горыныча».

Аппараты изготавливаются из нержавейки, материал весьма качественный, конструкция совершенна.

В магазине ассортимент огромен. Читать далее »

Рецепт: Как приготовить салат цезарь с курицей

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Крутоны для этого салата возможно приготовить заблаговременно, дня за три, и хранить при комнатной температуре в пластиковом пакетике на молнии. Курицу возможно приготовить незадолго до и хранить в закрытой емкости в холодильнике. Перед подачей все необходимо будет согреть до комнатной температуры. Приготовить салат цезарь с курицей возможно по рецепту ниже.

Рецепт на 4 персоны. ВРЕМЯ Изготовление: 30 Мин. НЕСПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ВРЕМЯ: 45 Мин. Для итальянского хлеба: 115 и приготовления салата, нарезанного кубиками 1 см (около 4 чашек) 3 ст. л. оливкового масла Большая соль и свежемолотый тёмный перец 4 куриные отбивные (любая весом 55-85 г и толщиной в 1 1/2 см) 500-550 г салата Романо Для заправки: 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока 1/4 стакана диетического майонеза 1/4 стакана тертого пармезана 2 измельченных филе анчоусов (по желанию) 1 мелкий зубчик чеснока салат цезарь с курицей Видео рецепт салата цезарь с курицей: 1. Приготовьте крутоны: разогрейте духовку до 190 °С. Положите хлебные кубики на противень с бортиками.

Сбрызните парой столовых ложек оливкового масла, посолите и поперчите. Перемешайте руками, дабы кубики полностью пропитались специями и маслом. Запекайте 12-15 мин., иногда помешивая, до появления золотистого оттенка.

Выньте из духовки и остудите. 2. Подготовьте курицу: разогрейте оставшееся масло в громадной сковороде на сильном огне. Натрите отбивные солью и перцем. Жарьте по 1 -2 60 секунд с каждой стороны, пока курица полностью не прожарится; переложите со сковороды и остудите.

Смотрите так же Пицца по-неаполитански 3. Подготовьте салатные листья: разрежьте кочаны салата Романо поперек на ленты шириной в 2,5см; промойте и высушите. 4. Читать далее »

Варенье из одуванчиков

Варенье из цветков одуванчика не просто вкусное, но ещё и крайне полезное. Цветы для его изготовление оптимальнее собирать в 12 часов дня в солнечный сутки. Считается, что именно сейчас в них содержится предельное число нектара.

200-250 цветочных корзинок очищают от цветоложа, промывают, помещают в эмалированную посуду, додают один измельчённый вместе с кожурой лимон. В смесь нужно добавить кроме этого 10 листочков вишни, каковые придадут варенью дополнительный запах. Всё заливают 0,5 л кипятка, варят на не сильный огне 10 мин., позволяют настояться в течении 24 часов, а после этого процеживают и соцветия отжимают.

К отвару додают 750 г сахара и варят в течение получаса. Тёплый сироп, по вкусу напоминающий мёд, разливают в чистые сухие банки.

Возможно приготовить одуванчиковое варенье и пара в противном случае. 400 цветков замачивают на дни в холодной воде, после этого отжимают, заливают 0,5 л воды, кипятят 15 мин.. За 2-3 60 секунд до конца варки додают один большой измельчённый лимон либо чайную ложку лимонной кислоты.

Взятой смеси позволяют остыть, цветы отжимают и выбрасывают.

В отвар додают килограмм сахара и варят сходу до готовности либо в три приёма (по 5 мин.).

Помните, что одуванчиковое варенье не лакомство, а лекарство.

Оно есть хорошим профилактическим средством при астме, бронхитах, болезнях печени, почек, селезёнки, поджелудочной железы, при холецистите, гепатите и гастрите.

Принимать варенье рекомендуется по чайной ложке трижды в сутки по окончании еды.

Время одуванчиков: пропалывай с умом

Еще мало и разбегутся по зеленым лужайкам вездесущие одуванчики.

Мы будем усиленно корчевать их на клумбах и грядках, и под балконами и лоджиями квартир. Читать далее »

Мясное рагу с вином и тыквой

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Это сочное рагу готовится из говядины, но наряду с этим отличается низкой калорийностью. В каждой порции рагу из говядины приблизительно 355-365 калорий. Для изготовление мясного рагу с вином необходимо забрать: — две дольки чеснока, — 500 граммов говядины (мякоть), — соль по желанию, — 20 граммов масла растительного, — веточку тимьяна, — две луковицы, — перец тёмный, — стручок желтого болгарского перца, — два клубня картофеля, — 200 миллилитров красного вина, — 250 миллилитров любого бульона, — триста граммов тыквенной мякоти. Как готовить мясное рагу с тыквой и вином.

Прекрасно обмыть говяжью мякоть, полотенцами обсушить и нарезать порционными кубиками (чуть меньше, чем на шашлык). В сотейнике согреть растительное масло, на нем обжарить говядину, помешивая, пока не покажется карамельная корка. лук и Чеснок по окончании очистки порубить мелко, выложить к обжаренной говядине, перемешать и готовить в течение шести мин..

Желтый перец вымыть, потом разрезать пополам, вынуть семена, сердцевину, по окончании чего квадратиками порезать мякоть. Очищенный мякоть и картофель тыквы нарезать маленькими кубиками (мало мельче, чем мясо). Все овощи добавить к мясу в сотейник, влить разогретый бульон и тушить на медленном огне не меньше одного часа.

За полчаса до готовности влить вино, поперчить и приправить солью. До тех пор пока рагу тушится, оборвать с тимьяна листики, и за пять мин. до готовности положить их в сотейник. На приготовление говяжьего рагу уйдет один час двадцать мин..

Занимательная статья про Стоит ли заставлять ребенка имеется «нелюбимые» продукты.

Зеленое ассорти. Заготовки на зиму

Подрастает укроп, петрушка, зеленые листья салата, не так долго осталось ждать вырастут и созреют другие овощи и помидоры. Дабы зелень, фрукты и овощи находилась на отечественном столе круглый год, сделаем заготовки зелени и овощей на зиму, примемся за работу. Приготовьте зеленое ассорти по отечественному несложному стремительному кулинарному рецепту.Продукты для зеленого ассорти : 100 г корневой петрушки с зеленью, 100 г укропа, 100 г лука – порея, 100 г моркови, 100 г красных помидоров, 50 г сельдерея, 100 г соли.

Для изготовление зеленого ассорти корнеплоды почистите и порежьте: сельдерей и петрушку порежьте узкими дольками, помидоры и морковь – кружочками. листья и Зелень для консервирования мелко порежьте. Все зелень и овощи перемешайте с солью.

Меняя последовательностями, помидоры и зелень уложите в подготовленные заблаговременно банки. Зелень с помидорами уложите хорошо, так, дабы они были покрыты соком. Банки укупорьте и храните в прохладном месте.

 

 

yandex_site_bg_color = ‘направляться6E8E9’; yandex_stat_id = 2; yandex_ad_format = ‘direct’; yandex_direct_type = ‘posterHorizontal’;

 

 

Омлеты

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Традиционно омлеты готовят жареными либо печеными. Они смогут быть безлюдными (из одних яиц) и содержать другие ингредиенты, к примеру, сыр, грибы, мясные продукты. В случае если додаваемые овощи либо мясо нуждаются в тепловой обработке, то её выполняют до смешения с яичной массой. Яичная масса, либо яично-молочная смесь, для всех омлетов готовится одинаково: на пол литра воды напополам с молоком берется пол и одно яйцо чайной ложки соли.

Существует пара видов омлета: натуральный, смешанный и фаршированный. • Омлет натуральный подготавливается следующим образом: яично-молочная смесь выливается на разогретую сковороду со сливочным маслом. Помешивая, омлет жарим до загустения. После этого помешивание прекращаем и заворачиваем края омлета с одной стороны на другую. Поджариваем нижнюю часть омлета и перекладываем на тарелку. При подаче поливаем растопленным сливочным маслом и посыпаем мелко порезанным укропом. • Омлет со свежей зеленью готовится аналогично омлету натуральному.

Лишь в приготовленную яично-молочную смесь кладется мелко порезанная зелень. По этому же принципу возможно готовить омлеты, додавая мясные продукты либо грибы. • Омлет, фаршированный колбасными изделиями подготавливается в два этапа. Сперва делается фарш для начинки. Для этого все колбасные изделия нарезаются небольшими кубиками, поджариваются и поливаются томатным соусом. Фарш обязан покипеть около 3 мин..

Яичную массу выливают на тёплую сковороду и жарят до загустения. Потом сверху выкладывают подготовленный фарш, края омлета заворачивают и жарят как омлет натуральный. При подаче посыпают зеленью.

Смотрите так же: Кростини с каперсами и грибами, Салат с виноградом, орехами и индейкой. Читать далее »

Варенье из арбузных корок

тыква и Арбуз относятся к семейству тыквенных растений. В пищу употребляют их плоды, каковые, не обращая внимания на массу и громадные размеры (если сравнивать с малиной, черникой и без того потом), вернее именовать ягодами. Для десерта в виде варенья применяют не только садовые либо лесные ягоды. В качестве сырья используются морковь, кабачки.

Кроме этого заготавливают на зиму тыквенное варенье либо цукаты. Возможно для этого применять и арбузные корки. Наряду с этим получается не только вкусный, но и крайне полезный десерт.

Перед тем как начать готовить варенье из арбузных корок, с них соскабливают зеленую наружную часть кожуры. Сами корки разрезают на прямоугольные кусочки (с размером сторон от 2 до 3 см и толщиной немногим больше 1,5 см) и в обязательном порядке бланшируют от 3 до 8 мин.  в кипящей воде с лимонной кислотой (длительность зависит от спелости выбранного плода). И лишь по окончании охлаждения сырья варят.

Дабы жидкость лучше испарялась, посуда должна быть широкой, но не через чур глубокой.

Все направляться затевать с изготовление сиропа. Для этого в подготовленный таз либо кастрюлю высыпают сахар и выливают воду, нагревают смесь (, пока сахар полностью не растворится) на среднем огне. Готовность варенья контролируют по вязкости сиропа: его капают на охлажденную в морозильнике фарфоровую тарелку и наклоняют.

В случае если капля сохраняет форму, то варенье считается готовым.

Рецепт 1

Дабы приготовить варенье из арбузных корок значительно чаще применяют толстокорые сорта арбузов. Нужные продукты:

 

 

 

1 кг корок арбузных (очищенных и нарезанных на кусочки однообразного размера);

6 чашек (узких) сахара;

3 стакана (узких) воды;

ваниль;

лимонная кислота. Читать далее »

Мариновануем опята

У нас издревле обожают грибы. Их множество видов, а готовят грибы разными методами. Среди множества видов самых различных грибов опята являются одними из самый любимых. Их сушат, жарят, солят и маринуют.

Маринование опят – один из самых несложных и вкусных способов заготовки.

Обычно опятами именуют грибы, схожие снаружи, но относящиеся к семействам и разным видам. Отличительной чертой таких грибов есть то, что они произрастают не поодиночке, а целыми "семейками", что разрешает заготавливать большие их количества. Ниже приведены разновидности опят, каковые подходят для маринования:

1. Опенок весенний.

Значительно чаще видится в мае-октябре во мокрых лесах.

Ножку имеет обнажённую (2-6 см), шляпку полукруглую (3-7 см). У этих грибочков весьма приятный запах. Цвет их бурый, красноватый либо желтоватый. Эти грибы нужно отваривать перед приготовлением 15 мин..

2. Опенок летний.

 

 

 

Растет на стволах поваленных деревьев и пнях в июне-октябре.

Шляпка – 5-7 см, мякоть светло-бурая. Читать далее »

Кораблик из авокадо с остреньким перцем

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Стремительная и сытная закуска на скорую руку, скоро утолит чувство голода, наряду с этим аккуратно отнесется к вашей фигуре, не покинув ей лишних калорий. Пикантный арахисово-йогуртовый крем разнообразит ваш диетический рацион. Ингредиенты: — 1 спелый плод авокадо ( он должен быть мягким на ощупь, без тёмных точек на кожуре) — лимонный сок свежевыжатый несколько столовых ложек — диетический йогурт без добавок био 2 столовые ложки — 1 мелкий пакетик жареного соленого арахиса — 1 свежий помидор — 1 стебель зеленого свежего лука в перьях — добрая половина стручка острого перца чили — щепотка рубленой свежей зелени (петрушка, укроп) 1. Авокадо разрезать пополам и бережно удалить косточку.

Из одной половины маленькой ложкой бережно вынуть мякоть и нарезать ее кубиками. Вторую половину сбрызнуть лимонным соком, дабы она не потемнела так скоро. 2. Йогурт растереть с арахисом и приправить приправами. 3. Перья зеленого лука мелко порезать, помидор мелко порезать, перец чили нарезать самыми узкими полукольцами.

4. Смешать овощи с кубиками авокадо и арахисово-йогуртовой заправкой. 5. Наполнить оказавшейся смесью половину авокадо, сбрызнутую лимонным соком. При необходимости еще раз приправить специями и посыпать мелко порубленной зеленью.

Имейте ввиду, что перец чили весьма острый, исходя из этого берегите руки от ожогов, одев резиновые перчатки либо смазав их растительным маслом. По окончании того как порежете перец, шепетильно вымойте руки с мылом и некое время не прикасайтесь руками к рту и глазам, в противном случае имеете возможность взять ожог.