CqQRcNeHAv

Это популярная запись №1

Чтобы задать популярную запись, пожалуйста зайдите в настройки темы в панели администратора. Также вы можете отключить данную опцию.

Это популярная запись №2

Чтобы задать популярную запись, пожалуйста зайдите в настройки темы в панели администратора. Также вы можете отключить данную опцию.

Это популярная запись №3

Чтобы задать популярную запись, пожалуйста зайдите в настройки темы в панели администратора. Также вы можете отключить данную опцию.

Это популярная запись №4

Чтобы задать популярную запись, пожалуйста зайдите в настройки темы в панели администратора. Также вы можете отключить данную опцию.

Это популярная запись №5

Чтобы задать популярную запись, пожалуйста зайдите в настройки темы в панели администратора. Также вы можете отключить данную опцию.

Рецепт фахитос с курицей, говядиной, свининой

Июнь 11th, 2012 k2-winterclimb

Распространенное мексиканское блюдо фахитос, рецепты которого несложны и многообразны, возможно легко и просто приготовить дома. Оно представляет собой обжаренное мясо, в большинстве случаев это говядина, но ее возможно заменить курицей, свининой либо кроме того морепродуктами. Это блюдо не очень сильно острое, с нужными пикантными нотками.

Фахитос либо фахитас сильно напоминает второе популярное мексиканское блюдо — буррито, оно кроме этого подается с лепешками тортилья, являясь смесью жареного мяса с овощами. В переводе с испанского наименование блюда переводится как «полоса», что говорит о методе нарезки мяса при приготовлении.

В отличие от буррито, фахитос с говядиной либо вторым мясом подаются раздельно от лепешек и смогут сочетаться с громадным числом соусов: сметаной, сальсой либо классическим гуакамоле. Процесс изготовление достаточно несложен и не изменяется в зависимости от применяемого вида мяса.

Содержание

1 Приготовление с куриным мясом

2 Приготовление со свининой

3 Приготовление с говядиной

Приготовление с куриным мясом

Рецепт фахитос с курицей достаточно несложен, стремителен в приготовлении. В конечном продукте содержится меньше калорий, чем при применении говядины, исходя из этого фахитос с курицей нужнее для здоровья.

Для изготовление для того чтобы мексиканского блюда потребуются следующие продукты:

перец сладкий — 1 шт;

филе курицы — 400 г;

лук красный — 2 головки.

Для изготовление маринада нужно забрать:

оливковое масло — 80 мл;

лайм — 2 шт;

острый красный перец — 1/4 шт;

чеснок — 1-2 зубчика;

текила — 50 мл;

соль, перец — на усмотрение хозяйки.

Для изготовление фахитос с курицей филе порезать на узкие полосы. Смешать в отдельной глубокой посуде компоненты для маринада: выжать из лайма сок, выдавить чеснок, смешать все с маслом, добавить текилу (возможно заменить водкой), посолить, положить жгучий и тёмный перец.

Читать далее »

Как приготовить аварский хинкал?

Июнь 8th, 2012 k2-winterclimb

Кавказ славен собственной национальной кухней. Правильнее, великим разнообразием кулинарных культур народов, населяющих данный самобытный регион. Аварский хинкал занимает одно из самых заметных мест в этом аппетитном перечне.

Как и у большинства вторых блюд кавказской кухни, рецепт, и разработка изготовление хорошего аварского хинкала не воображают особенной сложности. Однако это кушанье весьма вкусно, сытно и популярно среди аварцев.

Содержание

1 Хинкал из Дагестана и его ингридиенты

2 порядок и Способ изготовление аварского хинкала

3 Пара советов кулинара

4 Вместо заключения

Хинкал из Дагестана и его ингридиенты

У большинства наименование блюда точно приведёт к ассоциации с грузинскими хинкали. В это же время это совсем рецепт и другое блюдо его мало похож на рецепт «пельменей из Грузии».

Хинкал — уникальное и весьма вкусное дагестанское блюдо.

Существует множество его разновидностей (аварский, даргинский, лакский, кумыкский), и их рецепты отличаются друг от друга.

Аварский же вариант есть самым распространенным в Дагестане.

Весьма сытный аварский хинкал в большинстве случаев подается на обед.

Его главными ингредиентами являются мясо, соус и толстые пышные лепешки, сваренные в мясном бульоне.

Дабы приготовить аварский хинкал по всем правилам, направляться совершенно верно подобрать специи и необходимые продукты.

Для изготовление теста:

пшеничная мука — 400 г;

стакан кефира (густой ряженки) — 250 мл;

соль — 1 ч. л.;

сода — 1 ч. л.

Для изготовление бульона:

мякоть говядины — 500 г;

вода — 2,5-3 л;

тёмный перец-горошек — 14-16 горошин;

соль — 20-25 г.

Для изготовление соуса (на сметане):

сметана — 250-300 г;

чеснок — 2-3 зубчика;

свежая зеленая петрушка — 3-4 веточки;

соль — 2-3 щепотки. Читать далее »

Полезна ли рыба тилапия

Июнь 7th, 2012 k2-winterclimb

О пользе рыбы известно всем. С самого детства мы слышим: «Кушай рыбу, дабы быть умным!», «В рыбе большое количество фосфора, а он нужен для мозгов!» и без того потом. Рыба считается диетическим продуктом, легким, низкокалорийным если сравнивать с мясом. Ее советуют включать в состав многих оздоровительных систем и диет питания, кроме этого она обязательно обязана находиться в детском рационе.

Но видов рыб существует много, это прекрасно для составления разнообразного меню, но очень усложняет жизнь при выборе самого нужного продукта. Тилапию возможно довольно часто встретить на отечественных прилавках, что же это за рыба и как она нужна, давайте разберемся.

Рыба тиляпия, либо как ее еще именуют тилапия, сейчас завоевала популярность на полках магазинов.

А обстоятельство – она не прихотлива к условиям выращивания. Из этого тилапия взяла собственный второе наименование – мусорная рыба.

В случае если у тебя имеется ветхий башмак — не выбрасывай его, лучше дай тиляпии… и через год у тебя будет вкусное мясо».Из-за чего мусорная рыба?

Да по причине того, что кормить ее возможно все, чем угодно, фактически мусором. Это и сыграло решающую роль в ее популярности на различных континентах. Про это свойство рыбы тиляпии имеется и поговорка: «

205 р.

Считается, что рыба тилапия владеет смекалкой и умом, по причине того, что собственными повадками сильно напоминает домашних питомцев.

Но это не мешает практически всем морепродуктов и любителей рыбы наслаждаться вкусом ее мяса. Рыбу тилапию относят к семейству Цихлид, а водится она в пресноводных водоемах. Ее высокое маленькое тело сжато с боков, а на громадной голове находятся большие глаза. По окрасу тилапия по большей части однотонная, серебристо-серая, время от времени с зеленоватым оттенком. Читать далее »

Как правильно засолить семгу в домашних условиях рецепт

Июнь 7th, 2012 k2-winterclimb

Как верно засолить семгу дома

Соленая семга – рыба, которую возможно использовать как независимое блюдо, так и
додавать в салаты, рулеты, суши и выпечку. Кроме этого направляться не забывать, что потребление красной рыбы усиливает работу сердечно-сосудистой совокупности, повышает работоспособность, восстанавливает физическое состояние человека.

Засаливая рыбу самостоятельно, вы будете уверенны в том, что в нее не добавлялись красители и консерванты. Такую семгу возможно давать и детям. Из домашней семги возможно делать вкусные бутерброды, с ней возможно готовить салаты, на ее базе возможно делать вкусные закуски, тарталетки.

Многим хозяйкам думается, что приготовление рыбы — процесс сложный и трудоемкий, исходя из этого не каждая решается на таковой «подвиг».

В действительности, для засолки семги либо форели не потребуется большое количество времени и сил. Основное, приобрести качественный продукт, не подвергавшийся многократному замораживанию. Покупать лосось лучше в специальных магазинах, где вы имеете возможность не тревожиться за уровень качества рыбы.

В этом рецепте мы поведаем как верно засолить семгу дома, мы будем засаливать филе лосося маленькими кусочками. Срок засолки семги – 2 дня.

Ингредиенты

500 грамм филе лосося;

1,5-2 ст.л. соли;

1 ст.л. сахара;

1 ч.л. красного либо тёмного перца.

= " "; = " "; ;

Как приготовить соленую семгу дома

Рыбу помыть, высушить и узким острым ножом нарезать на кусочки толщиной 1,5-2 сантиметра.

Приготовить посуду для засолки семги. Для этого лучше забрать хорошо закрывающийся пластиковый контейнер для пищевых продуктов, глиняную либо стеклянную емкость с крышкой. Читать далее »

Как сварить вкусный мясной бульон

Июнь 6th, 2012 k2-winterclimb

Базой любого по-настоящему вкусного супа, соответственно, и основанием хорошего обеда смело возможно назвать бульон. Ароматный, наваристый, подернутый легкими колечками золотистого жирка, бульон превосходно согреет в мороз, послужит полноценным и легким обеденным блюдом в летнюю жару, не отяготит ослабленный желудок при болезни и постоянно порадует во здравии. Не обращая внимания на то, что нет ничего легче, чем приготовить хороший бульон, совсем не редок случай, в то время, когда мы с отчаянием смотрим в тарелку, наполненную совсем не аппетитной мутной жижей, и опасаемся попытаться кроме того самую малость эдакого блюда, которое при должном умении и старании имело возможность бы стать настоящим украшением отечественного обеда. Чтобы впредь избежать этакой неприятной картины, давайте сейчас разузнаем и окончательно запомним, как приготовить бульон.

холодная вода-вкусный бульон, тёплая вода-вкусное мясо. в Вашем случае мясо (нужно на косточке) нужно положить в холодную воду, довести до минут и кипения пять прокипятить, после этого мясо извлечь, воду вылить, мясо обмыть под струей воды, залить новой водой и поставить на пламя. добавить мелкую луковицу, пара ломтиков моркови, тёмный перец горошком либо душистый, гвоздику, какие-нибудь коренья (я не додаю) , лавровый листик.

Варить до готовности, неизменно снимая появившуюся пенку. Если не успели снять-не беда, налейте полкружки холодной воды в бульон, пенка снова соберется и ее будет легко убрать. В то время, когда бульон готовься , не забудьте его процедить!! ! солить нужно уже то, что Вы станете варить на бульоне. удачи!!))

Остальные ответы

Подогретый бульон оказывает помощь очистить носовые проходы при насморке и успокаивает раздраженное горло. Читать далее »

Как приготовить камбалу вкусно на сковороде и в духовке

Июнь 5th, 2012 k2-winterclimb

На данный момент многие отдают собственный предпочтение морской рыбе. А как ее не обожать, поскольку это кладезь витаминов и питательных веществ. Также, в случае если ее верно приготовить, она окажется весьма вкусной и аппетитной.

Давайте сейчас поболтаем о таковой морской рыбе, как камбала. Это весьма полезная и питательная рыбка. Ее мясо содержит в собственном составе огромное количество витаминов – фосфор и тут, и кальций, и белки, и жирные кислоты, и многие микроэлементы. Но хотелось бы разглядеть несколько рецептов изготовление камбалы.

Необходимо подчеркнуть, что по окончании обжаривания, запекания эта рыба делается весьма сочной и ласковой. Но перед тем как приступить к приготовлению стоит разглядеть очищения камбалы и правила выбора.

Как верно выбрать и почистить камбалу

Чтобы выбрать качественную и свежую рыбу, запомните следующие советы:

Обратите внимание на цвет жабр.

Они должны быть ярко розового цвета;

Запах. От морской рыбы должно вонять морем без посторонних неприятных запахов;

При надавливании на тушку не должна оказаться ямка.

Либо она обязана весьма скоро исчезать. В случае если же напротив покажется большое углубление, то это говорит о нехорошей свежести рыбы.

Кроме этого, необходимо верно почистить рыбу.

В этом деле окажут помощь следующие рекомендации:

Если вы берёте замороженную камбалу, то ее направляться верно разморозить. Для этого тушку необходимо положить в холодную воду и насыпать в том направлении мало соли. Соль сохранит все питательные вещества в рыбе.

Размораживание занимает около 1,5-2 часа;

После этого срезаем с рыбы голову, хвост и плавники;

Разрезаем брюшко и вынимаем все потроха.

Прекрасно промываем;

В случае если неприятен запах, то с рыбы возможно всецело снять всю кожу;

Если Вы желаете приготовить рыбу вместе с кожей, то ее необходимо поскоблить ножом и удалить все шипы и небольшую чешую;

У большой рыбы возможно вынуть позвоночник. Читать далее »

Как приготовить имбирный чай

Июнь 5th, 2012 k2-winterclimb

Имбирь — основной игредиент. Конечно, самый подходит — свежий имбирь. Кроме этого возможно применять молотый имбирь, или имбирь резанный сушенный. Эти продукты Вы имеете возможность приобрести у нас в магазине.

Сейчас выращивается: в Китае, в Индии, в Индонезии, в Австралии, в Западной Африке, на Ямайке, на Барбадосе.

Ямайский — характеризуется более узким запахом.

Дабы внешний вид приносил вправду радость, попытаемся разглядеть один из самых известных и лучших на сегодня рецептов красоты и восстановления красивой, стройной фигуры кроме того у тех дам, каковые успели ее пара потерять, а потому, в далеком прошлом покинули все надежды на восстановление былой стройности и прежней лёгкости. Не торопитесь отчаиваться, неизменно имеется выход из любого непростого положения, и в этом случае – весьма кроме того аппетитный и приятный на вкус.

Вам не нужно будет истязать себя не безвредными диетами либо отравлять собственный организм всевозможными химическими препаратами. Природа в далеком прошлом продумала избавления и восстановления свои методы веса от лишних килограммов самоё приятным и щадящим для организма человека методом — это чай с имбирем для похудения.

Если вы ни при каких обстоятельствах не слышал об имбире, а тем более кроме того не ведали, что из этого растения приготовляется прекрасный чай для похудения, то вам стоит познакомиться с этим чудодейственным средством поближе. Вы в то время, когда – нибудь обращали внимание на то, что на Востоке, в большинстве случаев, мало людей полных, страдающих лишним весом. А все вследствие того что в течении столетий, обитатели данной части планеты не воображают собственного существования без потребления имбирного чая. И лишь совсем сравнительно не так давно европейцы переняли столь бесценный рецепт изготовление данного напитка и были много поражены бессчётными, целебными свойствами и положительными результатами самого имбиря. Читать далее »

Фаршированные половинки перца в духовке рецепт с фото

Июнь 4th, 2012 k2-winterclimb

Фаршированные половинки перца в духовке

Фаршированный перец в духовке – это еще один метод накормить собственную семью вкусным, сытным и нужным блюдом! Перец – это превосходный овощ, что кроме того при тепловой обработке сохраняет собственный прекрасный цвет, остается сочным и свежим, а следовательно, и блюда, приготовленные с участием этого компонента выглядят весьма аппетитно!
Приготовить перец возможно различными методами – тушеный фаршированный перец в соусе, перец в мультиварке либо запеченный в духовке – выбирать вам! Но, без сомнений, стоит попытаться все эти варианты изготовление!

При фаршировании перца вы имеете возможность применять любую начинку на собственный вкус. Это смогут быть овощи, крупы, грибы, мясо, сыр, креветки либо разные сочетания этих продуктов. В данном рецепте употребляется самый популярный вариант начинки – мясной фарш с рисом.

В большинстве случаев, фаршируют перец полностью, но сейчас мы приготовим фаршированный перец половинками в духовке, мы нафаршируем его рисом и мясным фаршем, сверху положим кружочек помидора и ломтик сыра, в итоге у нас окажется весьма аппетитный перчик.

Для фарширования нужно применять болгарский перец – красного либо броского желтого цвета. Смотреться такое блюдо будет красиво и торжественно.

К тому же, благодаря собственной форме, из болгарского перца получаются более глубокие формочки для начинки. Но не следует огорчаться в случае если болгарский перец еще не поспел, для этого блюда так же подойдет и сладкий перчик, что и употребляется в этом случае!

Ингредиенты

6-7 штук сладкого перца (либо 3-4 болгарского);

300 г свино-говяжьего (либо любого другого) фарша;

2 помидора;

150 г жёсткого сыра;

1/3 стакана длиннозернистого риса;

1 репчатый лук;

1 морковь;

соль;

тёмный молотый перец;

зелень для украшения;

растительное масло для жарки. Читать далее »

Как правильно выбирать рыбу

Июнь 1st, 2012 k2-winterclimb

Как верно выбирать рыбу

Рыба относится к скоропортящимся продуктам питания, исходя из этого выбирать ее нужно весьма придирчиво. Лишь из свежей качественной рыбы возможно приготовить вкусные и нужные блюда. Рыба содержит витамины, минералы, жирные кислоты и белок, она усиливает иммунитет, снимает стресс, усиливает состояние волос, кожи, зубов и ногтей. В общем, без рыбы домашнее меню будет неполноценным, исходя из этого необходимо знать, как верно выбрать хорошую рыбу в магазине либо на рынке.

Не следует через чур доверять продавцам и производителям, каковые иногда идут на все, дабы сбыть залежавшийся продукт.

Как верно выбрать свежую и охлажденную рыбу

В первую очередь, понюхайте рыбу, подняв жабры, и доверьтесь собственному обонянию.

Свежая рыба в большинстве случаев не имеет рыбного запаха, а пахнет тиной и морем. броский рыбный запах — предлог усомниться в свежести продукта. А если вы почувствуете запах аммиака, значит, к сожалению, срок годности рыбы в далеком прошлом истек.

Чешуя должна быть мокрой, а не сухой и ломкой, а вдруг на ней уже показались трещины, значит, рыба очевидно залежалась на прилавке. Сухой и легко погнутый хвост кроме этого есть показателем несвежести рыбной продукции.

В обязательном порядке взглянуть в глаза рыбы — они в большинстве случаев выпуклые и чистые, а жабры — броские и розово-красные.

В случае если рыба начала портиться, жабры сходу темнеют, и их уже ничем не замаскировать. Исключение составляют осетровые с жабрами красно-красного оттенка. В случае если рыбу довольно часто замораживали и размораживали, ее жабры становятся серыми.

Время от времени жабры несвежей рыбы слипаются и покрываются слизью. Эти показатели так очевидны, что кроме того не нуждаются в проверке, исходя из этого берите рыбу с головой, не обращая внимания на то что нужно будет переплачивать за лишний вес. Читать далее »

Что можно приготовить из селедки

Май 31st, 2012 k2-winterclimb

Вам пригодится

Малое количество нужных ингредиентов делает блюдо легким в приготовлении, а неповторимое сочетание оттенков: соленого селедочного и кислого яблочного – формирует неповторимый вкус хорошего форшмака.

Продукты:

Сельдь соленая – 1 большая либо 2 средних рыбки;

4 отварных яйца;

Луковица;

1-2 кислых зеленых яблока;

100 грамм сливочного масла.

Принципиально важно! Неспециализированная масса селедки не должна быть больше 1/3 общего числа, тогда селедочный вкус будет дополнять, а не господствовать.

Шепетильно разделанную сельдь вымачивают в молоке около получаса, дабы избавиться от лишней соли.

Филе, очищенные яйца, кусочки яблока, лук и размягченное сливочное масло пропускают через мясорубку один раз, не требуется получать однородной консистенции – в обязательном порядке должны чувствоваться кусочки.

Ингредиенты (на 4 порции):

Сельдь свежая – 2 шт.,

Лук репчатый (большой) – 4 шт.,

Морковь (средняя) – 4 шт.,

Картофель (большой) – 4 шт.,

Семена укропа – 1 ч. ложка,

Соль, тёмный молотый перец – по вкусу,

Масло растительное (рафинированное) – 4 ст. ложки (1+3),

Вода теплая – 1 стакан.

Приготовление:

Сельдь очистите от чешуи, плавников, внутренностей, удалите головы и хвосты. Нарежьте рыбу на маленькие кусочки толщиной в 4 см, посолите и приправьте перцем.

Овощи почистите, лук нарежьте полукольцами, морковь – кружочками, а картофель – полудольками примерно в 1,5 см. Все подготовленные продукты, среди них и семена укропа, поделите на 2 порции.

Кастрюлю с толстым дном смажьте 1 столовой ложкой растительного масла. Разложите первую порцию продуктов слоями: лук, рыба, семена укропа, картофель, соль, перец, морковь.

Позже таким же образом – вторую часть сельди, специй и овощей. Сверху полейте все оставшимся растительным маслом и влейте стакан горячей воды. Читать далее »

« Предыдущие записи
Следующие записи »

  • Популярное видео