Имам баялды рецепт на зиму с баклажанами

«Восхищенный имам» — перевод заглавия прекрасного восточного блюда имам баялды, рецепт которого аккуратно сохраняется в течении многих поколений. Говорят, что когда-то мусульманский священник, в первый раз отведав данный деликатес, от восхищения чуть не лишился эмоций. Блюдо возможно приготовить с мясом либо лишь из овощей, подать в холодном либо тёплом виде, в качестве гарнира либо главной закуски.

Нужный комплект продуктов сильно зависит от того, какой кухне отдается предпочтение: турецкой, армянской, караимской. Но без баклажанов и помидоров лакомство создать нереально. Что касается разработке, то тут возможно выделить два главных метода. В первом случае овощи тушат в общем котле, к тому же и иногда перемешивают.

Во втором — продукты располагают слоями в определенной последовательности.

Содержание

1 Любимое блюдо караимской кухни

2 Закуска к столу либо заготовка на зиму

3 Лодочки из баклажанов

Любимое блюдо караимской кухни

Кушанье готовится с другими корнеплодами и морковью, время от времени к нему додают кусочки обжаренного мяса.

Перечень нужных ингредиентов таков:

баклажаны — 500 г;

помидоры — 400 г;

морковь — 500 г;

перец сладкий — 4 шт.;

лук репчатый — 2 шт.;

пастернак и сельдерей — по 100 г;

масло растительное рафинированное — 100 г;

сахар — 1-1,5 ст. л.;

соль — по вкусу.

Перед тем как затевать приготовление любого блюда из баклажанов, их нужно очистить, нарезать, сложить в миску и близко посолить.

Мин. через 30-40 они разрешат войти сок, что направляться слить, а баклажаны ополоснуть и отжать.

Все компоненты складывают в котелок, предварительно обжарив в растительном масле. Сначала порезанный полосами сладкий перец, после этого баклажаны, каковые режутся кубиками. Read More

Чипсы в духовке в домашних условиях

Чипсы — популярнейшая закуска на сегодня, не смотря на то, что и не весьма полезная. Дабы не лишать себя наслаждения, возможно приготовить чипсы в духовке самостоятельно. Во-первых, чипсы, приготовленные в духовке, намного нужнее, чем классические, обжаренные в масле. Они содержат меньше жиров и калорий, и их намного легче приготовить.

Во-вторых, если вы приготовите чипсы сами, то станете совершенно верно знать, сколько как раз соли и жиров содержит ваше блюдо. И наконец, чипсы, приобретённые в магазине, содержат в себе большое количество вредных веществ. А в то время, когда готовишь сам, то осуществляешь контроль все, что в них додаёшь, это и есть хорошей гарантией того, что они никак не повлияют на здоровье семьи.

Традиционно чипсами именуют узкие пластинки картофеля, зажаренные в растительном масле. Как у всякого популярного блюда, у чипсов имеется собственная история. В один из американских ресторанов, где фирменным блюдом был картофель фри, заехал на ужин ЖД магнат. В то время, когда ужин принесли, магнат вернул его и пожаловался, что картофель через чур толстый. Шеф-повар, хотя подшутить над клиентом, нарезал его практически бумажной толщины и обжарил в масле.

Как ни необычно, но блюдо клиенту понравилось и скоро стало фирменным блюдом ресторана.

Содержание

1 Из чего возможно приготовить чипсы?

2 Как приготовить чипсы дома?

3 польза и Вред данной закуски

Из чего возможно приготовить чипсы?

На сегодня существуют разные рецепты чипсов из различных продуктов: кабачков, картофеля, яблок, бананов.

И все это далеко не предел фантазии отечественных кулинаров. Но самыми популярными остаются картофельные чипсы.

И это в полной мере оправдано. Рецепт картофельных чипсов не требует громадных денежных и временных затрат. Read More

Как сделать чизбургер в домашних условиях?

Сделать чизбургер дома возможно легко и скоро.

Данный продукт владеет высокой энергетической емкостью, исходя из этого может обеспечить нужным запасом калорий на весь день, а самое основное, отличается непревзойденным вкусом.

Содержание

1 Хороший рецепт чизбургера

2 Как приготовить чизбургер с авокадо и кинзой

Хороший рецепт чизбургера

Готовить чизбургер дома весьма легко. Все что необходимо для его изготовление с легкостью возможно найти в холодильнике.

Обычный список ингредиентов:

лук репчатый;

лист салата;

помидор;

огурец соленый;

майонез;

кетчуп;

булочка с кунжутом;

говяжий фарш;

мука;

сыр.

Это обычный список продуктов, нужных для изготовление, но все ингредиенты взаимозаменяемы.

Главным ингредиентом есть фарш. Чтобы верить в его качестве, оптимальнее приобрести мясо и при помощи мясорубки приготовить фарш самостоятельно. Из фарша нужно сделать котлеты для чизбургера, и это единственная заготовка, которая нужна для отечественного блюда.

В фарш добавляется соль и перец по вкусу.

Позже направляться придать размер и необходимую форму котлете. Извалять эту котлету в муке и жарить на сковороде в течение 15 мин., на среднем огне. Основное условие — накрывать сковороду крышкой, дабы фарш в пропарился.

Следующий важный ингредиент — это жёсткий сыр. Для того чтобы получить максимальное удовольствие от блюда, сыр должен быть достаточно жирным. Для улучшения вкуса возможно срез булочки обжарить на сковороде до хрустящей корочки.

Основное не перебрать с подсолнечным маслом, в противном случае окажется не весьма вкусно. Выкладывать продукты необходимо следующим образом: на нижний срез булочки выкладывается лист салата, лук, нарезанный полукольцами, узкий ломтик сыра, пара огурца и долек помидора, после этого все это накрываем второй половинкой булочки. Read More