Архивы автора

Заготовки помидоров

Без всякого сомнения помидор возможно назвать продуктом не только вкусным, но и нужным. Особенно его низкую калорийность ценят дамы, выполняющие диеты либо придерживающиеся здорового метода питания. Использовать помидоры возможно в натуральном виде либо как дополнительный ингредиент в составе блюд. Сочетание помидора с иными продуктами очень, в том числе и в заготовках на зиму.Томаты возможно консервировать […]

Рецепт: вырезка из говяжьей диафрагмы с острой зеленой сальсой

Калорийность блюда: 0 кКал/100г Это блюдо превосходно подойдет ко Дню отцов либо на 4 июля — либо легко к ужину в любой сутки семь дней. Не поленитесь приготовить соус — так же как и приготовление самого стейка, это займет у вас всего 10 мин., но вы сможете оценить, как здорово он сочетается с мясной панировкой. […]

Рецепт: коулслоу из капусты пак-чой, моркови и яблока

Калорийность блюда: 0 кКал/100г 450 г нашинкованной юный китайской капусты пак-чой (4-6 кочанов) Большая соль и свежемолотый тёмный перец 1 яблоко, очищенное и нарезанное узкой соломкой 2 натертые громадные моркови 3 ст. л. свежевыжатого лимонного сока 1 ст. л. растительного масла 1 ч. л. тертого свежего имбиря 1 Промойте кочаны пак-чоя под холодной водой, дабы […]

Варенье из инжира

Традиционно принято, что отечественные хозяйки готовят варенье из плодов, вырастающих в огородах и садах. Мы в далеком прошлом привыкли к вареньям из клубники, слив, яблок, груш, малины, ежевики. А ведь не меньше вкусны заготовки из плодов и ягод тропических, субтропических и дикорастущих растений. Так, к примеру, варенье из инжира, боярышника-и яблок китаек понравится всем сладкоежкам. […]

Сушка на зиму и хранение сушеных грибов

В принципе — сушка грибов зависит от конкретного места сбора, региона, особенностей транспортировки и технических возможностей грибника. Каждый опытный грибник имеет свои собственные, отработанные годами способы сушки грибов и использует их. Тем не менее, для общего развития, можно ознакомиться и с этим материалом, возможно удастся почерпнуть что-то новое или давно забытое старое, но — полезное. […]

Рецепт: кебабы из баранины с лимоном и чесноком

Калорийность блюда: 0 кКал/100г Карамелизуйте на гриле лимонные дольки — они окажутся сладковатыми. А в то время, когда станете подавать кебабы к столу, сбрызните их лимонным соком, это придаст баранине особенный вкус. НА 4 ПОРЦИИ ВРЕМЯ Изготовление: 20 Мин. НЕСПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ВРЕМЯ: 20 Мин. 700 -граммовая баранья нога, очищенная от жира и плёнок и нарезанная на […]

Соление грибов, хранение соленых грибов

Засолка грибов — один из самые простых и распространенных способов их заготовки. Грибы, консервированные в крепком растворе поваренной соли, употребляются для супов, гарниров, закусок, маринадов и для тушения. Назасолку идут практически все виды съедобных грибов, включая грузди и волнушки. Грибы для соления должны быть свежими, крепкими, не перезревшими, не червивыми и не мятыми. Их направляться рассортировать по размеру, виду и сортам и обрезать ножки. […]

Падевый и арбузный мед. Что же это такое?

Всем известны самый распространенные виды меда, к каким относится гречишный, липовый и кедровый. Их нужные особенности уже большое количество столетий употребляются для лечения организма и восстановления сил. Среди громадного разнообразия попадаются два малознакомых заглавия – падевый и арбузный мед. Что же это такое? Падевый мед относится к редким, но весьма полезным для человека продуктам из-за […]

«Купола» из ветчины

Калорийность блюда: 0 кКал/100г Нарежьте из моркови восемь узких кружочков и после этого разрежьте любой так, дабы оказалась форма цветка. Нарежьте корнишоны узкими ломтиками, после этого вырежьте из них 16 маленьких кусочков в форме листиков. Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле. Вмешайте муку, после этого неспешно влейте бульон. Доведите до кипения, неизменно помешивая, и варите […]

Советы как приготовить идеальный стейк

Калорийность блюда: 0 кКал/100г Большая часть уверен в том, что стейк — это блюдо, которое приносит море наслаждения. Но, если вы не понимаете как верно приготовить стейк, вы имеете возможность сломать хороший кусок мяса. Рекомендации, каковые обрисованы ниже, окажут помощь вам обучиться готовить совершенный стейк. Самая неотъемлемая часть изготовление стейка — процесс размораживания. В то […]